My blo!

Да...Я не пишу в блоге...

2011-10-24T18:55:00.000-07:00

Я жива!
Это хорошая новость=) А плохая, что я и правда не пишу в блоге.
Причины тут две. Первая заключается в том, что у меня 2 работы (кроме университета), а вторая заключается в том, что У НАС НОВАЯ КВАРТИРА!!! Да, и пусть весь мир радуется вместе со мной=) Уже два месяца с командой помощников создаем красоту, но работы еще довольно много. И хотя ритм жизни абсолютно сумасшедший, мне он очень-очень нравится! Каждый день - море событий, буря эмоций, все по-новому, иногда сложные решения, но кровь кипиииит!
Скучаю по блогу, но давать пустых обещаний пока не буду, в новой квартире даже интернета пока нет!
Так что, всем привет с рабочего места в 5 утра=))
Если уже начали обзванивать морги - отбой!
Целую=)

Прага. Часть вторая. Random.

2011-07-24T05:07:00.000-07:00

Музей секс-машин

Одни из этих часиков теперь на нашем обеденном столе!

Очень улыбнуло, когда один вот такой товарищ подошел ко мне в сувенирной лавке и сказал "Землякам скидки!" на ломаном русском

Интересно, для чего нужно потереть мальчику причинное место? Я не стала...

Вот такая композиция находилась под окнами средневекового ресторана, где мы сидели как-то вечером. Мы дооолго не понимали, почему туристы зависают около окошка

Морской ежик в аэропорту. Усталый какой-то...

Типичная пражская парковка

Быстрый клубничный тортик

2011-07-13T01:43:00.000-07:00

Очень быстрый (время приготовления около часа), несложный в приготовлении тортик. Вариация на тему любимого в Эстонии торта "Брита", в котором вместо клубники используется малина и из оставшихся белков делается безе с миндальной стружкой. Разумеется, это тоже абсолютно прекрасно, но возни чуть побольше. Я делюсь своим быстрым вариантом, проверенным много раз. Пропитывается тортик тоже очень быстро (где-то в течение часа) и превращается в нечто нежно-творожно-ягодное. Одним словом, советую=)

Я в последний раз делала его, чтобы угостить коллег в лаборатории по поводу своего Дня Рождения ( и еще соленый бутербродный тортик). Получилось 10 нормальных таких кусочков ( 2 улетело еще дома). Вот так выглядело мое угощение

Ну, поехали! (классический рецепт отсюда )

Для коржа:

3 желтка
1 целое яйцо
1/2 стакана сахара
150 г масла
1 стакан муки
2 ч.л. пекарского порошка

Начинка

500 г клубники
200 г творога (не зернистого!)
400 г жирных сливок
2/3 стакана сахара

Готовим!

Яица и сахар хорошенько взбиваем. Добавляем мягкое сливочное масло, взбиваем еще раз. Добавляем муку, пекарский порошок, перемешиваем.
Я выпекала в черной форме, которая на картинке (это специальная форма, в которой можно запекать, а когда она остынет, на нее можно одевать крышку с ручками и транспортировать свои шедевры), так что потом я просто разрезала готовый корж на 2 половинки. Можно использовать обычную разъемную форму , тогда корж нужно будет разрезать поперек (ну или выпекать по половинке теста 2 раза). Выпекаем мы где-то 15-20 минут при 180 градусах.

Сливки взбиваем с сахаром, добавляем творог, порезанные на четвертинки клубнички. Несколько оставляем для украшения. Для красоты я добавила еще немного листочков мяты.

И еще, я пробовала делать этот тортик с миндальным безе, но без ягод. Не то! Сладко, вкусно, но как-то просто и не хватает какого-то кислого акцента. Так что ягоды наше все - клубника, малина, черника - можно экспериментировать.

Прага в картинках. Часть первая. Архитектура.

2011-07-12T14:22:00.000-07:00

Что можно сказать? Это было абсолютно потрясающе! Будет и вторая, и может даже третья часть фотоотчета. Я влюблена в Прагу!

Диалог по дороге в аэропорт, отражающий суть поездки:

- Я распечатала адреса музеев, расписание концертов, отметила на картах достопримечательности и рестораны, нашла описания достопримечательностей...

- А я взял штопор!

Кто не пишет в блоге? Я не пишу в блоге?!

2011-06-17T01:14:00.000-07:00

Всем снова горячий привет!

Я очень соскучилась по своему блогу, но было очень, ОЧЕНЬ много дел=) Память телефона и фотоаппарата забита фотками для него любимого, а руки так и не дошли...

Ладно, отчитываюсь=)
Сессию сдала, в общем, хорошо, хотя это опять был жутко изматывающий марафон.

Решила найти работу! Ну, кроме работы в лабе. Так что ходила на собеседования, рассказывала какая я адекватная, обожаю командную работу и ващще, круче меня только яица вкрутую=) В одной фирме в качестве консультанта по продажам уже даже прошла испытательный срок - переболтала с сотней людей, поборола пару комплексов (например, в обычной жизни не люблю болтать по телефону с незнакомцами, а тут пришлось! И я справилась!) Вот на следующей неделе зовут подписывать контракт. Еще писала оценивающий тест в одну очень интересную фирму, которая занимается исследованием одной очень страшной болезни. Прошла! На следующей опять-таки неделе пойдем болтать. Но там нужно быть полный рабочий день и ныне и присна и вовеки веков, а у мну-то лаба... и учеба... Так что посмотрим, как что получится. Но прошла! Уже довольна=)

Еще обещала одному дяденьке делать работу в компе для его нового интернет-магазина. В общем, я не совсем уверена, что день грядущий мне готовит, но без работы уже вряд ли останусь=)

Последние выходные провела в деревне. Подышала свежим воздухом, загорала, купалась, кормила комаров своими ногами - в общем, прекрасно провели время=) В субботу загорали с Эвелин Ильвес, женой нашего президента. Не то, что мы с ней в обнимку загорали, просто она принимала солнечные ванны в 2х метрах от нас. Так что я теперь считаю, что вращаюсь в высшем обществе=))

Ну и самое-самое-самое приятное! Если кто-то вдруг не знает, а я уже очень долго хватстаюсь, на следующей неделе мы летим в ПРАГУУУУ=) И в сотый раз нет, не потому, что я так люблю пиво, хотя это и приятный бонус. А потому, что Прага была на первом месте в списке мест, где я мечтала побывать. И моя мечта сбывается! У нас сняты здоровенные апартаменты в самом центре и счастью моему нет предела!

Ну и еще раз огромное спасибо всем, кто на этой неделе поздравил меня с Днем Рождения! Было очень-очень приятно. Я и не знала, что у меня такое невообразимое количество друзей! Еще раз спасибо, рецепт торта будет=)

п.с. Учитывая все вышеуказанное, если кому есть чем поделиться по поводу Праги (проверенно классные места) или есть какая-то информация по поводу того, что интересного происходит в Эстонии (завтра официльное празднование моего ДР), пишите! Мне бы это очень помогло.
Прощаюсь ненадолго.
Честно-честно!

Большой рот? Купи ящик мороженого! (утешься?)

2011-05-31T13:15:00.000-07:00

Не могу пройти мимо! Черри.ее сегодня просто в ударе. Одно из предложений дня - ящик мороженого, 30 штук. Часть описания:

Kolmkümmend jäätist on hea idee, kui Teil on mitmeliikmeline pere või suur suu

Kast jäätist toob Teile kas terve nädala mõnusat maiustamist või 15 minutit intensiivset rõõmu!
Jäätis sobib igaühele ning jäätist kasutavad isegi maailma tippsportlased, popikoonid ja juhtivad riigipead oma jäätiseisu leevendamiseks!
Ning loomulikult maitsev jäätis on suurepärane alternatiiv tööpäevale!

Перевожу, как есть:

30 мороженых - хорошая идея, если у Вас большая семья ИЛИ БОЛЬШОЙ РОТ
Ящик мороженого принесет Вам либо неделю приятного уплетания сладостей или 15 минут интенсивной радости!
Мороженое подходит всем и его используют даже спортсмены мирового класса, поп-иконы и ведущие главы государств для утоления своей жажды мороженого!
Ну и конечно, вкусное мороженое - это великолепная альтернатива рабочему дню!

Я не издеваюсь. После первой фразы, я подумала, что это какая-то описка. Но потом я поняла, что мы имеем дело с автором с большим литературным талантом. И никакой желчи! Я очень хорошо представляю себя, сидящей за столом и придумывающей 5 супер-плюсов ящика мороженого. И на русском у автора получилось гораздо лучше (на сайте есть и русская версия)

30 вкусных мороженых сделают летние жаркие деньки прохладнее
Ящик мороженого - это неделя сладкого наслаждения или час абсолютного шоколадно-сливочного счастья, выбирать вам : )
Мороженое едят все - мировые спортсмены, поп-звезды и главы государств, оно обязательно придется по вкусу каждому члену вашей семьи
Бесспорно, ящик сливочного мороженого в шоколадной глазури это отличная альтернатива тяжелому рабочему дню!

И может, мой эстонский не идеален, но БОЛЬШОЙ РОТ? 2 мороженых в минуту? Да, это действительно обалденная альтернатива рабочему дню... ~~в больнице?~~

В общем, фразы супер! Спасибо. Автору респект!

Просто волшебно...

2011-05-26T08:55:00.000-07:00

Итак, чтобы разрядить обстановку (I sure hope so), делюсь свежими наблюдениями из жизни.
Захожу я значит, на свою почту и вижу, что вся реклама у меня вот такая

Уж не знаю, почему мэйл.ру решил, что мне нужно срочно кого-то приворотить, оставляю это на совести у Космоса. В общем, мое дело маленькое, мне предлагают, я решила ознакомиться. Приворот, мне, может, и не нужен, но мало ли чего еще хорошего есть (~~10 пар носков! По 4 евро!!!)~~

Тут сразу оговариваюсь: конечно, к таким вещам я отношусь слегка скептически, как, наверное, любой технарь. В то же время, жизненный опыт подсказывает, что какие-то сверхъестественные явления возможны. Поэтому, я не даю какую-то оценку, я никого не пытаюсь обидеть, я просто пытаюсь чуть-чуть разобраться в сути магических услуг. ~~И пожалуйста, не насылайте на меня проклятья и порчу!~~

Ну, поехали!

Захожу на сайт и тут же вижу очень интересную фразу "Диагностика по фото". Хорошо, молекулярную диагностику я уже сдала, посмотрю, что это за диагностика по фото...

Я предлагаю достаточно быстрый и надёжный способ диагностики по фотографии. Очень часто мы чувствуем на себе чужое воздействие, но не можем точно определить что это: сглаз, порча или что-то ещё. Для этого и существует диагностика по фотографии. Для её проведения необходимо прислать фотографию размером не более 100 Кбайт.

Что можно сказать? Очень четко, все понятно. Одно не совсем ясно - почему фотография не больше 100 кБ? Это какое-то магическое число или чтобы ящик не перегружался? И что, если пришлю фото 110 кБ, а может я студийное хочу, где я накрашена хорошо, оно вообще 4 мБ весит, что будет? Ответ будет скорее всего что-то типа "Одно из двух, либо Вам наслали порчу на мозг, либо на глаза, в общем, ЧИТАТЬ УЧИСЬ!"

Едем дальше, следующий отрывок

Вы пришли сюда за чудом… Я не маг и не волшебник. Я – женщина, которая может только одно – Вернуть Любовь. Моя практическая деятельность по возвращению любимых людей продолжается более 15 лет. Накоплен богатый опыт, отточены до мельчайших деталей ритуалы.

Тут много вопросов. Во-первых, как это происходит? Вчера Ваш любимый сказал Вам : "Все, сил моих больше нету, видеть не могу больше эту грязную посуду и твою толстую попу!". Вы сходили к этой просто женщине, а то и вообще сделали диагностику по фото и на след. день он приходит с цветами и фразой "Да и нафик мне эта стерильность, мы в операционной чтоли? А широкие бедра помогут тебе при родах!" и все в шоколаде? Как-то так?

И насчет мельчайших деталей... Как я себе это вижу. После соответствующей диагностики приезжает к вам домой Маг. Ну и в течение недели вы вместе сидите на диете, красите вместе двери в прихожей, она учит Вас правильно жарить котлеты, а на ночь Вы читаете по очереди "Большую Энциклопедию Секса"... В таком случае верю! Методика вполне может работать!

Следующий отрывочек, с очень навороченного сайта, даже копи-пэйст не сделаешь=(

Веду личный прием, чтобы попасть ко мне, оставьте заявку. Несколько лет назад разработала собственные методики для работы на расстоянии, которыми успешно пользуюсь.

Ну я тоже могу сказать, что создала несколько лет назад успешные методики для работы на расстоянии, посудите сами, icq, msn, facebook, vkontakte, odnoklassniki, skype... Я все правильно поняла?...

Итак, если в ближайшее время я буду цела и невредима после этого поста, до скорых встреч! Не скучаем и верим в чудеса!

Me? A racist? Are u sure?

2011-05-26T06:19:00.000-07:00

Сессия полным ходом и только этот чел меня от нее отвлекает
http://www.youtube.com/user/RayWilliamJohnson
Очень забавный, хотя его юмор и не всегда белый и пушистый. Дааа... насчет этого!

Мою сестру начали доставать "поклонники" моего блога! Бурную реакцию вызвал последний пост и, Боже мой, сравнение людей с паразитами. Я особо не углублялась в эту тему, ~~ну было над чем посмеяться с сестрой за бокальчиком вина,~~ но оказывается, я снобка и расистка=)

Ну, наверно, стоит прокомментировать, чтоли, раз народ стеснительный, мне написать как-то неудобно, подбираются через родственников...

Насчет снобки не знаю, это как-то субъективно, а вот расисткой не надо. Я не делю людей на основании их расы, или там, национальности. Я вполне допускаю, что у представителей любой расы есть и достойные, и не столь достойные представители. Меня бесят бездельники! Какое это отношение имеет к расизму?
Да, меня выводит из себя фраза "Я буду рожать, пока мне государство не даст дом" от женщины, у которой количество детей приближается к количеству пальцев на руках, и при этом дети голодные и плохо одетые. Меня раздражают люди, которые ради того, чтобы уехать в более выигрышную социально страну, врут, что в их родной стране их ущемляют и мучают. И в основном, это не люди с образованием или планами на работу.

Да, у меня есть мое мнение. И это мой блог. Я не мешаю жить этим людям, которые меня, может, и бесят. По моим правилам живу только я. Если мое мнение не совпадает с Вашим... хмм... Так тому и быть=)

Я никогда не писала, что я девочка-ромашка=) Если кто-то вдруг так подумал, мне очень жаль, что ввела Вас в заблуждение. Бог одарил меня для контраста со светлыми волосами черным-черным юмором и изрядной долей сарказма. Мне это нравится, но это, конечно, не для всех. ~~Красный крестик всегда в правом верхнем углу.~~

А вообще, когда моя сестра мне рассказала об этой истории, мне подумалось, ура! Мой блог идет в массы! Ведь как сказала мудрая Саманта Джонс (~~да, мои цитаты очень авторитетны~~)
First come the gays, then the girls, then the industry

Если задуматься...

2011-05-19T02:38:00.000-07:00

Готовлюсь к экзаменам. Некоторые факты наводят на мысли...

Факт номер один
У червя c. elegans гермофродитной формы ( с "женским" геномом (хх)) всего 302 нейрона. Это и есть его нервная система. А у мужских особей нейронов гораздо больше. Указывает ли это на ум? Не совсем. Дополнительный нейроны отвечают за то, чтобы червяк-мистер нашел "самку" и путем проб и ошибок нашел то самое место, куда торжественно выделить свой мужской ген. матерьял.

п.с. У мужчин мозг тоже по массе больше....
?...

Факт номер 2
Чем организм более паразитирующий, тем более у него развиты пищеварительная и функция спаривания, и тем меньше органы чувств и нервная система.

п.с. Только мне приходят на ум многочисленные эмигранты, с дюжиной детей, живущие за счет соц. систем развитых госудрств?

Вывод: на все вопросы есть ответы в природе.

Ярмарка в Маарду!

2011-05-15T12:51:00.000-07:00

Итак, для тех, кто не смог/ не знал/ не успел или хочет еще раз насладиться всем этим великолепием, не очень краткий репортаж с главного культурного события...ммм... этих выходных! То бишь ярмарки в Маарду. Да-да, я бросила учебу и присутствовала (~~где же еще купить 10 пар носков за 4 евро и сала?:)~~ Купила море цветов для своего балкончика. Попила "медового пива", которое оказалось скорее несладким квасом... Но такими мелочами меня не расстроишь ~~(Ведь 10 пар!!! За 4 евро!!!)~~
Остальное в картинках=)

Да! Лучше снять пони не сможет никто!

Цветы жизни

Просто цветы

Юхууу! Черешня! Пока по цене креветок...

Вот тут я и купила себе "живые существа", как выразилась продавщица. Какие, не скажу! :Р

Для тех, кого утомили дети - катапульта=)

Кроликам тоже было весело!

Молодец парень! Я тоже постараюсь держать детей на коротком поводке=)

АБЫР!

Мыло

Ооо! А это начало ряда : "Пришел обычным неудачником - вышел реальным пацаном"=)

"Номера"


Майки


My personal favorite

В общем, было весело! Не пропускайте ярмарки! ~~Особенно, если нужны дешевые трусы/ носки/-сало~~!

Видишь слона? ... А он ееесть....

2011-05-10T01:52:00.000-07:00

Мне прямо неудобно, что я так потерялась! Меня похитили червяки! В смысле у меня была недельная ежедневная практика по молекулярной биологии беспозвоночных=) Кто знает, как я люблю червяков, поймет, что для меня это значило. Но чего не сделаешь для родного университета и заветных баллов!
В общем, учеба подкралась незаметно, набросилась и теперь то грызет, то посасывает мою совесть. Так что на блог немного не хватает ни времени, ни энергии, мысли где-то в цифрах и бесхребетных=) Но планы есть, есть рецепты, даже есть фото, так что как только соберусь немного с силами, усе будет.
Целую!

С Пасхой!!!

2011-04-24T02:13:00.000-07:00

Насчет пасхального стола...

2011-04-22T13:42:00.000-07:00

Решила, что куличи буду готовить по этому рецепту
http://www.say7.info/cook/recipe/292-Kulich-paskhalnyiy.html

Творожную пасху уже почти сделала (стоит под прессом в холодильнике, гантельки по 1.5 кг нужны не только для мышц рук!) по вот этому рецепту
http://www.say7.info/cook/recipe/547-Paskha-tvorozhnaya.html

Результаты покажу ближе к делу=) По поводу творожной пасхи, заварной крем варила только с желтками, а цукаты заменила на цедру одного апельсина (на мелкой терке), да, на 3 столовые ложки сахара побольше положила и использовала не миндальные орешки, а грецкие... ( а в остальном, рецепт тот самый!=)) Если будут еще какие-то изменения, напишу=) За тв. пасху уже на этом этапе могу ручаться, что будет вкусно, просто ложкой можно слопать все это творожное безобразие, а постоит, совсем тип-топ будет. Ну вот,пикчаз будут скорее всего, в воскресенье...
Всем пасхального настрония! Айда создавать праздничную сказку!

update! Если будете готовить куличи по рецепту выше, кладите сахара больше, чем указано в рецепте. Я сделала строго по рецепту, получилось 10 суперкрасивых среднего размера куличиков (это я себе и родителям), но сахара маловато. На предложенное количество ингредиентов можно спокойно класть не 300, а 500г сахара. И это куча куличей=) Если бы я пекла только для себя, поделила бы все на 2.
В куличи добавила ассорти из изюма (200г), 100г белого шоколада, 130г миндаля.

Смотрим и умиляемся! Леопарденок!!!

2011-04-22T03:23:00.000-07:00

Недавно узнала, что этой весной у нас опять прибавление в семействе амурских леопардов в таллинском зоопарке. И уже второй год не только жители Эстонии, но и других стран не могут оторваться от экранов своих компьютеров, ведь у нас есть такая чудесная возможность - день за днем смотреть, как из маленького пушистого комочка леопарденок превращается во взрослого хищника. В архивах можно посмотреть прошлогодних малышей, они были просто прелесть=) В этом году, к сожалению, один малыш умер... Но второй, слава Богу, жив и посмотреть на него можно тут
Вот он с мамой сейчас, вот прямо пару минут назад сделала скриншоты=)

Кто-то начал шуметь около их клетки, мама настрожилась, начала рычать, а потом бросилась к источнику шума. Малыш забился в угол...=)

Уже не зимняя, еще не весенняя летняя столица Эстонии

2011-04-21T12:10:00.000-07:00

То бишь Пярну=) Немного красоты, немного романтики с прошлых выходных!

п.с. Приближается Пасха! Обещаю пост на пасхальную тему=) В планах обязательно приготовить творожную пасху, покрасить немного яиц, испечь парочку куличей. Освятить все это великолепие в церкви. А какие у вас планы на Пасху?

Овощной крем-суп, запеченная курица, кабачковые оладьи

2011-04-19T00:33:00.000-07:00

Не хотелось превращать этот блог в кулинарный, но раз вам интересно (статистика наше все), то мне не жалко=) Постараюсь время от времени, в идеале раз в неделю, выставлять какой-нибудь рецептик. Сегодня напишу про свои вчерашние творенья. У меня, как водится, после нажористых выходных проснулась совесть и нужно было сделать что-нибудь легкое. А еще, обязательно, быстрое, т.к. времени ну совсем мало было. Единственное, что курицу с утра замариновала, т.к. люблю, чтобы мясо пропиталось хорошо, а в остальном, приготовление этих блюд заняло у меня около часа.
Итак,

Овощной крем-суп

От прошлого крем-супа с брокколи мало чем отличается. Единственное, что этот действительно очень быстрый, т.к. я взяла замороженную смесь овощей (да-да, знаю, что свежие лучше, кидайте в меня половник).

Игредиенты (на 3-4 порции)

Смесь овощей (брокколи, цветная капуста, морковь)

Вода (чтобы покрывала овощи)

сливки 10% (100 мл)
плавленный сыр (лайт) треть пачки
Соль, перец, чеснок, базилик, немного лимонного сока

Приготовление:
Все ну очень просто. Варим в воде овощи 10 мин, добавляем сливки и варим еще немного с открытой крышкой режем мелко чеснок, добавляем. Перемалываем все блендером. Кладем специи, плавл. сыр, можно поблендить еще немножко.. И все!
Режем содержимое хлебницы на маленькие кубики, солим и подсушиваем в духовке. При сервировке суп посыпаем сухариками.

Кабачковые оладьи и запеченная курица

Тут тоже ничего особо мудреного. Курицу с утра я замариновала самым простым способом - добавила соль, перец, много чеснока. Когда вечером готовила, просто положила ее в смазанную форму и запекла где-то полчаса в духовке при 180С. Тут, возможно, стоит отметить, что для Дениса я купила ножки, а для себя филешку, и филешку нужно было убрать из формы чуть пораньше, т.к. кусочки тоньше. Это можно было понять по румяности курицы.

Кабачковые оладьи
Вообще-то, если уж быть точной, то это оладьи из цуккини, но я большой разницы не вижу.
У меня получилось 11 штук, это 1 средний кабачок, мякоти было полкило. Его нужно почистить, помыть, потереть на крупной терке.
Дать постоять минут 10, положить в сито или марлю и отжать! Иначе тесто будет плавать и возьмет много муки, что отразится и на вкусе, и на калорийности. Добавить 2 яйца, соль, перец, 3 столовые ложки муки. Пожарить. Тесто, зараза, все равно даст еще сока, так что просто старайтесь брать и жарить то, что погуще.
Подаем со сметанкой и овощами.
Порция сверху - Дениса, моя ниже. В моей около 250 ккал, есть все, что нужно, витамины, клетчатка, белок. Так что выбор для ужина очень хороший.
Ну вот и все, всем здорового и вкусного питания=)

Лето в Арктике...

2011-04-17T09:48:00.000-07:00

Эта красота была снята мной сегодня на пляже около города Пярну, где мы отдыхали на выходных. Море сейчас необычайно живое, лед, ведомый какими-то силами, выходит на берег на много метров в некоторых местах. Кусочки постоянно откалываются от больших льдин, заставляя все время поворачиваться в разные стороны с испугом. Над морем летают чайки, гуси и лебеди, а над пляжем мы видели ястреба. В общем, природа просыпается, и, хотя кажется, что еще холодновато и мрачновато, солнце знает свое дело и с каждым днем вокруг все больше и больше ЖИЗНИ...
(название by папа )

Воздушная творожная запеканка

2011-04-12T01:39:00.000-07:00

Думаю, что уже не секрет, что я обожаю творожную выпечку (заметно хотя бы по посту о завтраках). В последнее время мне очень хотелось приготовить творожную запеканку, но более воздушную и легкую, чем обычно. Вчера я опробовала пару ~~извращений~~ хитростей и получила именно то, чего моя душа желала.

Ингредиенты практически те же, что и для обычной (рецепт обычной в посте о завтраках):

500г легкого творога

стакан сахара

Уже 4 яйца

100г сливочного масла

50г манки

щепотка соли

щепотка корицы

щепотка порошка имбиря

Приготовление

Белки отделяем от желтков. Желтки смешиваем с половиной сахара и мягким маслом. Добавляем творог.

Хитрость для воздушности номер раз: взбиваем белки с щепоткой соли и второй половиной сахара. В белках не должно быть ни капли желтка или любого другого жира. Емкость для взбивания и венчик должны быть идеально чистыми. Поэтому, если любите все взбивать миксером, сначала всегда белки, потом все остальное. Сахар вводим постепенно, когда белки начали превращаться в пену.

Хитрость для воздушности номер 2: Замачиваем манку в кипятке. Если ее замочить и дать ей разбухнуть в течении 5 минут, в готовом изделии на вкус манка чувствоваться не будет. Обязательно периодически помешивать, иначе получится один большой комок.

Смешиваем манку с творожной массой.

Хитрость для воздушности номер 3: Хорошенько измельчаем все в блендере. Если нет блендера, протираем через сито. Это нужно для того, чтобы масса была еще более гомогенной, а мелкие кусочки манки, если таковые все же есть, не попали в готовое изделие.

Смешиваем полученную творожную массу со взбитыми белками. Ложкой. Аккуратно. Добавляем специи. Творог сам по себе довольно нейтрален по вкусу, поэтому желательно как-то его дополнить. Мой любимый вариант - мелкие цукаты. Можно добавить вишню или ягоды. Но, т.к. мой молодой человек не любит цукаты, а вишен у меня не было, я просто положила корицы и имбиря (навеяно тыквенным пирогом). Выкладываем массу в смазанную форму, накрываем крышкой или фольгой и отправляем минут на 25-30 в духовку при 175 С. Потом, когда запеканка внутри готова (нож или зубочистка не в жидком тесте при протыкании), снимаем фольгу и держим еще минут 10, чтобы запеканка зарумянилась.

Очень важная хитрость: любая творожная выпечка, а такая особенно, обязательно хочет постоять не менее 20 мин перед разрезанием и подачей. Иначе может просто развалиться. Так что не торопимся. Тем более, на мой взгляд, эта запеканка гораздо вкуснее в холодном виде.

Подавать можно с чем угодно (сметаной, взбитыми сливками, вареньем и т.п.), но я люблю есть такие вещи без добавок.

У нас эта запеканка имела большой успех. Мой обычно немногословный в таких вопросах молодой человек рассыпался в комплиментах.

Полезная информация: (если поделить на 8 порций, в 1 порции примерно)

335 ккал

Белки 15г

Жиры 14г

Углеводы 37г

Приятного аппетита!

Everybody dies but not everybody lives

2011-04-11T12:32:00.000-07:00

Всех с понедельником!

Это даже не сарказм. Я, наконец, дома и меня весь день не покидает ощущение начала новой эры. Вот сейчас в песне услышала эту фразу (см. заголовок) и решила, что это неспроста. Подумала, что раз уж веду блог, и вдруг на меня нахлынул позитив и энтузиазм, нужно его тут обязательно выплеснуть=) В общем

Если вас расстраивает, что на деревьях нет листьев, приглядитесь - уже много почек!
Если огорчает, что за зиму наели бока, подумайте, до лета еще больше, чем полтора месяца, а до купальников еще больше!
Уже можно ходить без шапки (не холодно) и на высоких каблуках (не скользко)!
Мало солнца - мало морщинок вокруг глаз=)

В общем, радуемся жизни, ставим цели и добиваемся результата. И для всего еще хватит времени. Ура!

Фраза дня:
- А мы можем себе это позволить?
- Мы обязаны себе это позволить!

P.S.

Mustvee...

2011-04-09T11:47:00.000-07:00

Эти выходные я провожу в Муствее. Делюсь видами и новостями.


Самое шикарное - сегодняшний закат!

Речка тает!

Вид речки с подвесного моста

Православный храм

Хаапсалу. Епископский замок. Белая Дама

2011-04-07T11:27:00.000-07:00

Я долго жаловалась, что хочу путешествий и приключений, и вот теперь они свалились на меня. Долгие и короткие, далекие и близкие, планов очень много. Но обо всем по порядку.

На прошлых выходных мы с семьей ездили отдыхать в город Хаапсалу. Городок этот мне очень нравится, находится на берегу моря, очень уютный, в старой его части улочки из аккуратных низких домиков, ну и, конечно, епископский замок (точнее, его остатки). Делюсь видами с прошлых поездок, когда фотографий было больше и солнце светило ярче.

Посмотреть на замок снаружи можно в любое время и это бесплатно. И посмотреть есть на что.

Чтобы зайти внутрь, где находится небольшой музей, старые церковные и прочие помещения, плюс смотровая башня, нужно заплатить.

Если Вы любите побродить по темным старинным подвалам, Вам понравится.

Там же можно попрактиковаться в каллиграфии

С башни открывается чудесный вид на город

Ах да, у каждого уважающего себя замка должен быть свой призрак. У хаапсалуского замка - это Белая Дама. По легенде, несколько столетий назад, молодой монах, живший в замке, влюбился в юную красавицу. Чтобы быть с ней, он пристроил ее в хор мальчиков при монастыре и какое-то время они были счастливы вместе. Но обман был разоблачен и его посадили, а ее замуровали в стенах замка. С тех пор, в летнее полнолуние ее белый призрак является в окне замка. Хаапсалусцы бережно хранят эту легенду и каждое лето проводят "дни Белой Дамы", ставят театральные и музыкальные представления. Пока что, к сожалению, я на этом фестивале не была, надеюсь, еще побываю.

Четвертая симфония Чайковского! Слушаем!

2011-04-04T02:35:00.000-07:00

Нашла сегодня в интернете ту самую симфонию Чайковского, что так запала мне в душу. На Ютубе она по частям, так что сделала playlist, выставляю его здесь, очень надеюсь, что будет работать

Сама уже сегодня пару раз прослушала целиком. И, хотя, качество, конечно, не концертное, но мурашки по коже все равно бегут. В голове сегодня Чайковский, пока не надоело=)

Сочная овощная запеканка

2011-04-04T02:18:00.000-07:00

Итак, рецепты, значит рецепты. ЗОЖ, начит ЗОЖ.

Опять-таки, пост (если из рецепта выкинуть ветчину, а молоко заменить, например, кокосовым молоком и обойтись без сыра). Но обо всем по порядку.

На 4-6 порций понадобится:
4 вареных картофелины
1 средний баклажан (кабачок)
1 большой помидор (2 небольших)
150г шампиньонов (это штучек 10)
300г ветчины (вареного куриного или индюшачьего филе)

Для соуса: стакан воды, стакан молока, 2 ст. л. муки, треть пачки плавл. сыра, соль, перец, чеснок
Для посыпки: тертый сыр, у меня был пармезан (совсем чуть-чуть, около 40-50г)

плюс немного раст. масла для смазывания формы
Итак, режем овощи и ветчину. Я порезала соломкой. Смазываем маслом форму, выкладываем туда овощи, немного солим, перемешиваем.

Беремся за соус: на медленном огне смешиваем ингредиенты и минут 5 -10 помешиваем венчиком, чтобы получился однородный соус. Добавляем специи. Я, на всякий случай процедила через сито, чтобы точно не было комочков.

Перемешиваем соус с овощами. Накрываем форму фольгой (или спец. крышкой, если имеется), ставим в духовку минут на 40-50 при температуре 180С.

Когда нужное время пройдет, достаем форму, снимаем фольгу, посыпаем тертым сыром, и ставим еще на 10 минут, чтобы запеканка подрумянилась.

Ну, тут все все понятно=) Что мне понравилось - соус смешался с соком, который выделили овощи и получился такой овощной соус. А еще я не большой любитель баклажанов, но в этом блюде они мне понравились.

Приятного аппетита!

Концерт Николая Петрова и Эри Класа в Таллинне (Или Чайковский форева!)

2011-03-31T14:25:00.000-07:00

Да! У меня опять новости культуры. Только что приехала с концерта выдающегося пианиста Николая Петрова и оркестра под руководством Эри Класа. Впечатлений море, постараюсь адекватно изложить=)

Мероприятие проходило в концертном зале "Эстония", в программе было 3 произведения - "Isola" Себастьяна Фагерлунда (программа говорит, что он современный финский композитор), концерт для фортепиано номер 3 Бетховена и симфония номер 4 Чайковского.

Скажу сразу, хоть я предварительно и накрасила брови (а это важный факт!), одела платье и каблуки, на фоне остальной публики я не чувствовала себя гламурно. Мужчины в основном были в костюмах, но дамы... Пестрели и переливались. Не все, конечно, многие были одеты со вкусом, но любительницы стразиков, меха и перьев (всех возрастов и телосложений) постарались не скрывать своих наклонностей и предстать во всей красе. У одной девушки на груди был розовый искусственный цветок размером с мою голову..

Но все это мелочи. Все уселись. Новомодные канделябры погасли, потом загорелись вновь, вышли музыканты ( 4 ряда скрипачей и 4 ряда контрабасистов! Не знаю сколько духовых и прочих за ними, они были за струнными) и полилась "Изола"... Нууу... что я могу сказать... Оркестр был хорош, дирижер, вопреки своему возрасту был очень бодр и подвижен. Музыка была стремительной и по телу моему бежали мурашки. Но вот мелодию я как-то так и не уловила. Плюс некоторые моменты были для меня слишком уж оригинальны, например, игра на триугольничке как раз в разгар эмоционального накала была по звуку ну один в один - сигнал пожарной безопасности. Я оглядывалась, улыбаясь, вокруг, но все были очень серьезны.

Потом мама сказала мне, что перед нами сидит русский посол и после этого я пару минут только и думала, вот было бы забавно в один из кулиминационных моментов пощекотать его! Конечно, я слишком хорошо воспитана, чтобы сделать такое... но, похоже, недостаточно хорошо, чтобы не думать об этом...

Николай Петров

Но вот "Изола" закончилась, в центр сцены выкатили большой рояль и вышел ОН. Николай Петров. Он сел за инструмент и оркестр заиграл приятную мелодию... Потом минут пять-десять он дразнил зрителей: подносил руки к роялю, но потом делал изящное па руками, в такт музыке и так много раз. Он слушал оркестр, кивал, поправлял скамеечку, а я думала, НУ НАЖМИ УЖЕ НА ЭТИ КЛАВИШИ!!! Хоть одним пальцем! И он нажал... Ох, про технику я вообще молчу. Эта скорость, эта четкость, эта легкость... А как он чувствовал мелодию! То держал весь зал в напряжении играя всего лишь двумя пальчиками, то разливался, как волна, от первой до последней клавиши. Я поймала себя на том, что почти не дышу, в страхе что-то пропустить. Это продолжалось достаточно долго, и я витала в облаках где-то между измерениями (соседка слева может клеветать, что я начала засыпать, но это я так витала между измерениями!)... Потом, когда прозвучали финальные аккорды, я вернулась в этот мир и в образовавшейся тишине пару раз похлопала (не единственная, конечно). Оказалось, о позор, что это был парусекундный перерыв между частями и хлопать не надо было. Ну да ладно. Потом последовала вторая часть концерта Бетховена и я повитала в облаках еще немного.

Эри Клас

Затем был перерыв и настал черед Чайковского, которого я ждала с особым замиранием сердца. Николай Петров покинул сцену и Эри Клас смог переключить все внимание на себя. И он был шикарен! (Клас, оркестр, Чайковский) Я была очень удивлена дома, узнав из гугла, что Класу уже за 70, настолько прекрасно работала его голова, руки и даже ноги (иногда он даже пританцовывал) сегодня вечером. Оркестр показал все, на что способен - музыканты на струнных то резко поднимали смычки, как знамена в строю солдат, то начинали синхронно пилить свои скрипки, то бросали смычки на пол и обходились без них, нежно пощипывая свои инструменты. Пиано переходило в фортиссимо (один раз у меня сердце чуть не разорвалось, я прямо подпрыгнула на месте). Музыка же была, как сама жизнь, то грустная, унылая, даже обреченная, то игривая и веселая. Чего стОяли одни многочисленные вариации на тему "Во поле березка стояла"... Ох уж этот Чайковский!

Что и говорить, овации были долгими, а еще, берем на заметку, если очень нравится, то хлопаем руками и топаем ногами, так теперь принято похоже. После всех этих рукоплесканий я чувствовала в ладонях свой пульс, но, как, наверно, заметно, мне ОЧЕНЬ ПОНРАВИЛОСЬ!

Раздвоение личности

2011-03-31T03:05:00.000-07:00

Всем привет!
На мой вопросник что-то особо никто не отвечает, хотя очень многие его видели ( я же всех вижу в статистике=)) Очень жаль. По голосам тех, кто проголосовал, я поняла, что хочется побольше постов про еду и здоровый образ жизни и поменьше зауми. А в остальном, я так понимаю, что продолжаю писать обо всем подряд.

Тем временем, у меня дилемма. И началось все с того, что я пришла на практику и обнаружила, что в мою тетрадь вложены 2 листика... А написаны на них... Весьма своеобразные вещи. Сверху большими буквами Curriculum Vitae, потом все мои настоящие личные данные, а после, что с 1980го по 1991й я училась в Мэйфилдской школе в Англии (это ж сколько мне лет тогда? И почему я не припоминаю этого?...), на этом я не остановилась и в 1994м (когда поидее мне было 6 лет...) в Лондоне получила диплом по управлению бизнесом. После этого (так как, видимо, в свои 6 я была очень одаренной) начинается моя карьера. Не буду перечислять все свои заслуги, но нынче я похоже работаю секретарем заместителя директора в компании, которая импортирует автомобили...

Тут до меня дошло - пару недель назад мне нужно было написать англоязычное CV для урока английского. Я пришла на практику, открыла образец, написала вместо чужих данных свои, но то ли потом меня отвлекли, то ли я этим переутомилась, но я решила доделать потом и видимо, закрывая, нажала на кнопочку print. Так как принтер не в моем кабинете, найти мои распечатки среди прочих могли когда угодно и кто угодно. И вот теперь у меня дилемма, ходить с этими листиками и говорить всем подряд, что я не живу двойной жизнью и не сошла с ума, или это лишь убедит людей в обратном?

Эстония, Эстоньюшка - край безграничный... Или тырвасцы и нарвитяне - люди будущего!

2011-03-27T00:46:00.000-07:00

А вы знали, что наша безграничная родина (Эстония) имеет несколько часовых поясов? И я не знала! Жила всю жизнь и не догадывалась, позор на мою голову.
Сегодня ночью, решив задачи по инструментальному анализу , я решила-таки посмотреть, сколько в Эстонии времени. Ходили какие-то слухи о переводе часов, а рано утром важная встреча - надо не проспать. Зашла я в гугл, набрала "Время в Эстонии", нажала на первую или вторую ссылку... Зашла на букву "Т" (еще посмеиваясь про себя, зачем в Эстонии время разделять по городам), и оказалось...

... Что хорошо, что мне не нужно в Тырва, а то я неизбежно опоздала бы. Для интереса, я проверила еще пару букв и оказалось, что тырвасцы ~~(гыгыгы)~~ не единственные люди будущего

В Нарве время тоже идет по своим законам.
В общем, что я хотела сказать этим постом: не доверяйте пространству и времени, особенно в Эстонии! Они живут по своим суровым правилам!

Welcome to the lab

2011-03-26T01:53:00.000-07:00

Подумала я подумала, о чем было бы интересно почитать (на что посмотреть) и вспомнила о своей лаборатории. Если кто не помнит, учусь я на факультете генной технологии и соответственно, чтобы писать дипломные работы, должна работать в лаборатории. Свою лабочку я очень люблю, у нас прекрасный коллектив и интересные проекты. Наша цель - изучение ядов змей. Этим я уже полтора года и занимаюсь. Разумеется, в наших кабинетах масса всего увлекательного, хватит для целого блога, а не для одного поста, но для начала я сделала только несколько ознакомительных фото. В общем, добро пожаловать в мой кабинет в биоорганической лаборатории!


Ну и конечно, куда в науке без пипеточек? Никуда! Мои родные, особенно сестра, обожают слово "пипетировать", когда я начинаю умничать=)

А вот этот аппарат стоит прямо около моего рабочего стола, это pH-метр. Думаю, догадываетесь, зачем он нужен


Книжки на моем столе. Да, я их читала! Хотя не все целиком=)

Без техники безопасности никуда! Правда, конкретно эту огромную маску я не одевала=)

Кто сказал, что в науке нет места творчеству? Вот вам! (творчество не мое)

Здоровенная коллекция журналов "Nature" в коридоре

Кто сказал, что огромный электромагнит нельзя сделать уютным?

Доказательство моего там присутствия!

Ну вот и все. Надеюсь, я не разгласила каких-нибудь тайн...

Breakfast at olioky's

2011-03-22T09:10:00.000-07:00

От пищи духовной переходим к пище вполне материальной. Одна из важнейших трапез (а может и самая важная), которая заряжает организм энергией и определяет его работу на весь день - завтрак. (Кстати, возможно, одна из самых интересных для худеющих - ведь утром можно любые углеводы!)

В последнее время часто слышу от подруг, что и хотелось бы чего-нибудь кроме кофе с бутербродом, но не приходит в голову, что бы это такое могло быть. Решила выставить часть из коллекции наших вкусных завтраков. Критерием выбора была красочность фотографий, поэтому, в подборке нет, например, каш (ну не нашла, к сожалению...). Но есть много чего другого. Те же бутерброды, но в разных видах, могут стать гораздо занимательнее. В основном, все эти завтраки делаются быстро, хотя парочка - вариант для выходных. В общем, ~~пускаем слюни~~, смотрим!

Салат из свежих овощей плюс бутерброды с сыром. Идеально с точки зрения полезных углеводов и витаминов

Горячие бутерброды (цельнозерновые тосты, йогуртовый майонез, ветчина, сыр, соль, базилик, 10 мин в духовке)

Сырники (для завтрака на двоих: 1 пачка творога, 2 яйца, 3 столовые ложки сахара, 3 столовые ложки муки). Полезнее оладушек, т.к. содержат много белка. Цвет этих такой интересный, т.к. я туда добавила немного черники.

Творожные кексы (на примерно 20 штучек: 2 пачки творога, половина пачки масла, 150 г сахара, 4 яйца, 1 стакан просеянной муки, 1 ч.л. разрыхлителя. Просто все перемешать, белки отделить от желтков и взбить отдельно. Выпекать при 180 градусах минут 20). Не повредит кокосовая стружка или цукаты.

Горячий бутерброд с рыбными палочками на рисовом хлебце. Палочки разогреть отдельно, собрать бутерброд, разогреть в микроволновке. Можно добавить дольки соленого огурца.

Тонкие блинчики. (0,5 л молока, щепотка соли, 3 ст. ложки сахара, 2 яйца, примерно стакан муки, 3 ст. л. рафинированного растительного масла- должна получиться консистенция кефира, взбить, жарить). Ну а с чем кушать - это уже дело фантазии. Мои любимые - с медом, но можно и со сметаной, любым вареньем, творогом или творожнгой массой, плюс миллион соленых начинок. (если планируете есть с солеными начинками - кладите в тесто 1 ст. л. сахара)

Полезные сэндвичи (цельнозерновые тосты, плавленный сыр лайт, зеленый салат, помидор, ветчина, йогуртовый майонез, соль. Складываем, прижимаем сверху, режем пополам по диагонали)

Творожная запеканка (2 пачки творога, 3 яйца, пол стакана сахара, 3 ст. ложки сметаны, 4 ст. ложки манки, щепотка соли. Перемешиваем, выкладываем в форму. запекаем при 180 градусах около получаса. Даем постоять минут 20)

Приятного аппетита! Любая каша, особенно с сухофруктами и орешками тоже будет просто шикарна. Не бойтесь экспериментов! Всем вкусного остатка недели!

Острожно, культура! Или Таллинн - культурная столица 2011

2011-03-20T04:13:00.000-07:00

Всем привет,
У меня, для разнообразия, культурный обзор. Так как ~~мне нужно было убить полчаса~~ я, как все порядочные люди, интересуюсь культурой, в эту пятницу, я таки вышла из троллейбуса на остановку раньше и решила узнать, что это за странная стеклянная сфера воздвигнута у нас на площади Вабадусе. Опять-таки было интересно, почему внутри сидит человек. У меня, конечно, была пара догадок, что, возможно, Таллинн вместо благотворительной картошки дает нуждающимся временный кров (ну а стеклянный, чтобы благое дело не оставалось незамеченным), или это акция "политики ближе к народу", которую, разумеется, сложно было бы провести без пуленепробиваемого стекла...Но нет, все гораздо проще, это просто наше местное эстонское искусство.
Выглядит примерно так ( я фоткаю на телефон блондинку в стеклянном шаре, она фоткает на телефон меня)

Ладно, не буду вас больше томить, вот смысл (извините, качество телефонное, если нажать на фото, думаю, будет видно, что написано)

В общем, главное, что не пришлось делать компромиссов=)

Если вы думаете, что я достаточно окультурилась, вы глубоко ошибаетесь! После этого я направилась в галлерею за углом, которая частенько поражает мое воображение. Нынче там выставка, которая называется "Голод".

Актуальненько, подумала я (да-да, диета-диета!) и смело открыла дверь. ~~После года курсов в художественной академии меня ничем уже не испугаешь~~ Взгляду моему открылась очень своеобразная экспозиция: На двух передних стенах показывали видео: одно называлось "Поцелуй автора" или что-то в этом роде. Действие было такое - две девушки целовали полноватого бородатого мужчину, оставляя на его лице следы помады, а потом ее стирали. (Если честно, я не въехала...)

Видео на другой стене, мне понравилось: девушка (кстати, сам творец этой выставки!) листала газету и не без удовольствия, тщательно прожевывая, поедала листы... Название было что-то вроде "Пища для ума". УмнО!

Далее следовали такие сюжеты, как "Туда и обратно: день булимика" (на полочках еда)

"Я знаю, ты любишь меня только если я худая"

Особенно мне запал в душу экспонат "Открытие выставки" (множество пустых бокалов после красного вина, пустые упаковки от него же, пятна на скатерти от него же).

Зачем мыть посуду, если можно сделать из этого ИСКУССТВО? Жаль, что я не видела таких шедевров, когда жила с родителями. Мама, может гордилась бы составленной мной в раковине композицией, а не ругала!

В другой комнате на подиуме сидела сама создательница выставки (девушка с видео), перед ней стояла емкость для сбора средсв. Ну... тут у меня нет комментариев. Зато, почитав комментарии в книге для отзывов, оказалось, что многие считают, что выставка очень жизненна и удачна.

Подводя итог, могу сказать, что пара экспонатов мне понравилась, но в общем, конечно, мне по душе классическое искусство. Разумеется, было бы несправедливо проигнорировать идею выставки из уст автора, так что я ~~поборю лень и геройски~~ переведу информацию о выставке для посетителей:

Голод

Анна Хинтс, Мария Рыху

Голод возникает, когда чего-то не хватает. Когда мы получаем то, чего недостает, голод подавлен. Но если чувство голода не исчезает, хотя должно бы? Физиологический голод, необходимость в еде, подавляется желанием его-то еще. Тощее тело анорексика наполнено любовью к голоду. Булимия - цикл постоянного удовлетворения любви к голоду и потреблению. В то же время, среди нас живут люди, которым нечего есть. Художники на этой выставке говорят о времени, когда кажется, что всего слишком много. Булимик спускает еду вызывая рвоту, благотворительность, позволяя картошке гнить. Культурный капитал питает экономику творения (строительство, издательство, выставки), но не создателей.

Культура, красота, любовь, добро, деньги, еда - часто они попадают туда, где ими пресыщены.

В задней комнате галереи есть постамент "побирающегося художника", куда приглашены все художники в период открытия выставки для сбора денег. Регистрация по графику на месте.

*В общем, если вы голодающий раб искусства, или просто стало интересно, это галерея около "Американы пиццы" ( и сразу стали понятны мои приоритеты), около прощади Вабадусе.

Estonian style! Top3

2011-03-16T04:07:00.000-07:00

Всем доброго дня!

Я из группы тех мерзких людей, которые не пройдут мимо чего-нибудь забавного и обязательно запечатлят на память. Выставляю топ-3 свежих находок:

На третьем месте этот замечательный автомобиль (о природе объекта указывает наличие зеркальца). А я думала, что я ленивая=)

На втором месте, новый продукт на наших прилавках. Видимо, выяснилось, что его сильно не хватает гражданам. Название говорит само за себя. И да, оно как раз для того, о чем вы подумали. Есть во всех больших магазинах рядом с молоком и сметанкой (интересно, это только для меня дико?).

Ну и лидер хит-парада! Если вы, сидя в каноэ, в шлеме и ярком жилете все еще чувствовали себя вполне ничего~~, вот вам последний гвоздь в крышку гроба~~

Подозреваю, это хитрый ход производитей этих лодочек. Может, меньше людей будут расстраиваться из-за фразы "что это за лохи плывут", ведь это будет просто называние их судна!

Как-то так...

2011-03-15T09:59:00.000-07:00

~~Словоблудить что-то не хочется.~~

Хочется новых впечатлений!

И интересных встреч!

Как-то так=)

Зимний Стокгольм

2011-03-12T06:42:00.000-08:00

Любите ли вы Стокгольм так, как люблю его я? Если да, то медитируем на зимние виды! (Да-да, это фото с той самой поездки пару месяцев назад. А вы думали, что жизнь в Эстонии не накладывает отпечатка? Не тут-то было...)

В конце пара видов из окна нашего люксового номера в гостинице. До сих пор по нему скучаю!

C 8. марта!

2011-03-08T05:56:00.000-08:00

Дорогие девочки, девушки, женщины, дамочки!

Поздравляю вас с нашим праздником! Желаю Весны, Любви! Чтобы по жизни летелось и мы никогда не сбивались с курса.
А это мои тюльпанчики, которые разбудили меня утром, точнее любимый разбудил таким образом.

Еще меня ждали конфетки и подарок, которым я уже вовсю наслаждаюсь. Желаю вам не менее приятного дня!

Поздравляю с Днем Выборов!!!

2011-03-06T08:42:00.000-08:00

От всей души поздравляю всех гостей моего блога, да-да, мы его дождались! Кто-то удивлен моим энтузиазмом? Зря! Подумайте:

Больше не нужно видеть одни и те же лица каждые 2 секунды во время рекламы
Больше не нужно вытягивать тонны макулатуры из своего почтового ящика и после этого тратить кучу времени, чтобы отсортировать настоящую почту от писем кандидатов, которые специально не подписываются, чтобы иметь шанс быть прочитанными
Больше не нужно натянуто улыбаться или наоборот, отбиваться (зависит от настроения) от настырных тинейджеров, которые так и норовят всунуть тебе побольше листовок с все теми же любимыми лицами
Ну и самое главное, можно снять лапшу с ушей и смело рассчитывать, что до следующих выборов они будут относительно чистыми.

Ну что, прониклись? Гип-гип, УРРРААА!

* Смешные политики

С первым днем ВЕСНЫЫЫ!!!

2011-03-01T12:32:00.000-08:00

Желаю вкусных блинчиков, солнца, радости! Получайте от жизни удовольствие!

О вечном... О фигуре!

2011-02-19T05:05:00.000-08:00

Думаю, все уже заметили, что в последнее время день стал длиннее, солнышко светит чаще. Это, конечно, навивает мысли о тепле -> лете -> купальнике -> фигуре. И чтобы не чувствовать себя на пляже неловко, я начинаю свой путь к стройности уже сейчас. Так что пекарня-кондитерская на время закрывается=) Вместо этого беру курс на полезное питание и спорт.
Со спортом все понятно - как можно больше ходить пешком (но это, конечно, когда на улице станет чуть потеплее и перестану чувствовать себя курицей, положеной в морозилку), иногда плавание и часто спортивный зал в любимом университете.

Вопрос питания немного интереснее. Растпространено мнение, что похудеть можно только с помощью жевания капустного листика, иногда можно побаловать себя тик-таком. Монодиеты, диеты на овощных супах, диеты на одном белке, голодание и т.д. - на мой взгляд, надо сажать в тюрьму тех, кто это придумывает и распространяет. Организму необходимы все элементы - и белки, и углеводы, и жиры! Результат - да, сначала потерянные 5 кг веса (не жира, а в основном воды и мышц), потом могут быть разные сценарии - больной желудок, выпадение волос, посаженный обмен веществ, проблемы по женской части, а самое главное, когда диета заканчивается - дикие ЖОР, который сразу возвращает все потерянное и добавляет новое. Быстрое похудеие - это такой стресс для организма, который он вам не простит. Так что лучше запастись терпением и просто немного пересмотреть свой рацион. Это не мои личные открытия, я просто давно интересуюсь этой темой. Читаю книги, пользователь сайта dietaonline.ru. Своей цели еще не добилась ( а точнее периодически добиваюсь, а потом опять набираю). Сейчас очень хочется применить свои знания и опыт, добиться хорошего результата и удерживать его. Для этого нужно всего лишь посмотреть на свое меню трезво (можно в тетрадочку записывать пару дней все, что кушаешь) и выкинуть оттуда все лишнее (сладкое, жирное), а полезное (овощи, фрукты, молочные продукты, легкий белок) оставить и возможно даже увеличить пропорции.

Также есть миф, что питаться полезно - это невкусно. Какое удовольствие есть одну гречку с кефиром и хлебцы? Это тоже неправильно. Точнее, это не правда, если у человека есть желание и немного фантазии. Чтобы эффективно худеть, мне, например, нужно питаться в коридоре 1200-1550 ккал (рассчитано в dietaonline.ru). В этот коридор спокойно можно вписать 3 полезных и сытных приема пищи плюс несколько перекусов (йогурт, яблоко, сухофрукты, бутерброд и т.п.). Т.е. жить можно, скажу даже больше - жить можно вкусно. Чтобы доказать это, я сфотографировала свои сегодняшние обед и ужин. (на завтрак была овсянка с сухофруктами, ничего особенного).

Суп-пюре с брокколи и плавленным сыром

На приготовление кастрюли такого супа уходит около часа, большая порция - около 185 ккал. Покушала такой суп в кафе, решила и дома сделать, не пожалела.

Салат с лососем и творогом

Ну а это классика в нашем доме. Один из моих любимых ужинов. Куча витаминов, клетчатки, а главное, белка. Время приготовления 15 минут. Для мужчин можно добавить риса и побольше рыбы, будет сытнее.

И эти рецепты - капли в море, при желани можно очень неплохо жить.
Всем здоровых выходных!

Не порно, но задорно=)

2011-02-17T02:53:00.000-08:00

Сегодня увидела, что какого-то не очень удачливого человека, набравшего в гугле "жесткое порно", выкинуло на этот блог. То-то было его разочарование, наверно!=) Не очень довольны, наверное и искатели "девочек в колготочках". Зато меня такое стечение обстоятельств ну ОЧЕНЬ повеселило!

Наше светлое будущее

2011-02-15T23:53:00.000-08:00

Всем привет!

Просто не могу пройти мимо такой забавной новости http://www.dzd.ee/?id=388608&com=1
Это не реклама и не антиреклама с моей стороны (все наши партии не импонируют мне одинаково), на выборы тоже не собираюсь. Но сейчас не об этом.

Партия реформистов поставила интерактивный инфостенд в торговом центре в Пярну. Для того, чтобы познакомить людей со своими предвыборными обещаниями и показать, каким радужным будет будущее, если мы их выберем. Но на экране избиратели увидели жесткое порно! Что же это? Кибератака или тонкий намек?:)
Комментарии жгут особенно

"L" is for the way you Look at me...

2011-02-14T10:30:00.000-08:00

ОТ души поздравляю всех с Днем Влюбленных!

Желаю всем, кто уже нашел своего единственного/единственную никогда не забывать, как вам повезло: храните свою любовь очень бережно, ведь ее так сложно найти и еще сложнее удержать. Тем, кто еще в поисках, желаю никогда не отчаиваться и однажды найти того самого человека, от одного взгляда на которого сердце бы начинало биться быстрее!

Всем романтичного вечера! (когда еще будет возможность пить шампанское (а в моем случае любимый коктейль с ромом) в понедельник?:))

Sweet dreams are made of...

2011-02-12T09:19:00.000-08:00

Одним солнечным летним утром три с половиной года назад мы с любимым стояли в мебельном магазине и пытались принять очень важное решение: выбрать кухню. После долгих раздумий и сомнений выбор остановился на двух конечных вариантах. Кроме прочего, они сильно различались по цене. Мой молодой человек спросил меня, какая мне нравится больше, я потупила взгляд. Он сказал: "Хорошо, давай купим ту, которая дороже, но при такой красивой кухне ты должна будешь вкусно готовить. "

Счастью моему не было предела!

Нельзя сказать, что я не умела готовить до этого, у меня это всегда получалось хорошо. Но теперь это стало одной из моих повседневных задач. Через некоторое время выяснилось, что выпечка меня интересует немного больше, чем приготовление других блюд. Так началась история, наверное, длиною в жизнь. Мы с блогом уже немного притерлись друг к другу (после моей рожицы в глине уже особо нечего стесняться) и теперь гостям блога я открою кулинарную сторону моей личности. Не знаю, почему именно выпечка меня так вдохновляет... Может потому, что когда в духовке стоит пирог или сдобные булочки по дому распространяется волшебный запах корицы и уюта... Может потому, что после долгих часов кропотливой работы над тортом в подарок за праздничным столом гости возьмут по кусочку и на секунду закроют глаза... Может потому, что за каждым маленьким шедевром есть история. Например, этот творожный пирог с яблоком и хрустящей крошкой в первый раз я сделала для своего молодого человека в честь нашей годовщины, он тогда был в армии. Он поделился пирогом с сослуживцами и потом не одну неделю передавал мне от них комплименты.

А вот это имбирное печенье я расладывала по декоративным пакетикам и дарила на Рождество знакомым.

Конечно, за эти годы было очень-очень много сладких воспоминаний

Несмотря на занятость, пеку я минимум раз в неделю. Некоторые рецепты нахожу в интернете, некоторые придумываю сама. Коллекция кулинарных книг тоже постоянно пополняется. Сейчас могу предложить гостям вот такой творожный пирог (специально сегодня сфотографировала). Ниже поделюсь его рецептом. Другие рецепты, возможно, напишу позже (хотя если что-то интересует, спрашивайте)

Творожный пирог с кокосом:

Пирог большой, на весь противень, получается 16 хороших таких кусков. (мне нужно было срочно утилизировать 3 пачки творога и 5 яиц=))

Тесто (на самом деле это тесто для сочников)

2 яйца, 140 г сливочного масла, 0.5 ст. (125 мл) сахара, щепотка соли, 8 ст. ложек сметаны, 2 ч. ложки разрыхлителя, 3-4 стакана муки (сколько понадобится, чтобы отлипало от рук)

Начинка

3 яйца, 3 пачки творога ( у меня был ванильный творог по 200г пачка), 1.5 стакана сахара, 100 г кокосовой стружки, 0.5 стакана сметаны

Сверху: кокосовая стружка, миндальная стружка (не обязательно)

Приготовление

Масло растапливаем, смешиваем с сахаром и солью. Добавляем яица, сметану и очень тщательно все взбиваем. Кладем пекарский порошок и муку частями, постоянно вымешивая тесто руками. Тесто готово, когда все хорошо перемешано и не липнет к рукам.

Для начинки просто перемешиваем хорошенько все ингредиенты. Яица можно взбить предварительно отдельно.
Разогреваем духовку до 200 градусов.
На противень, выложенный пекарской бумагой выкладываем тесто, распределяем его равномерно руками, делаем бортики. Сверху выкладываем начинку. Посыпаем кокосовой или миндальной стружкой и отправляем в духовку примерно на 30 минут. Достаем, когда пирог хорошенько подрумянится. Если он подрумянивается с одной стороны больше, чем с другой, вынимаем пирог и кладем обратно в духовку другой стороной, чтобы он пропекся равномерно. Проверяем готовность ножом или зубочисткой - на них не должно остаться следов жидкой начинки. Даем пирогу остыть, нарезаем кусочками и несем угощать родных и любимых.
Храним под тканевой салфеткой или чистым полотенцем, чтобы не заветривался.
Приятного аппетита!

Если хочется высокого...

2011-02-08T13:05:00.000-08:00

Хотя на дворе зима и башня Олевисте будет закрыта еще несколько месяцев, оказалось, что в Таллинне ей есть неплохая альтернатива. Если приезжают гости и хочется экзотики по-эстонски или просто хочется увидеть Таллинн с новой стороны, добро пожаловать в башню Домского собора. Мы попали туда случайно, когда обходили все церкви старого города, показывая город нашим гостям из России. И не пожалели!

Немного о соборе:

Домский собор — лютеранский собор, расположенный в Старом городе Таллина. Посвящён Святой Деве Марии (эст. Püha Neitsi Maarja). Домский собор является одним из старейших храмов Таллина. Сегодняшний облик, он получил после многочисленных перестроек. Ранее на этом месте находилась деревянная церковь, согласно предположению историков, она была построена в 1219 г. Церковь заложена в начале XIII века и освящена в 1240 году как кафедральный собор Северной Эстонии.
В соборе похоронены в том числе:

Понтус Делагарди — шведский полководец, герой Ливонской войны.
Иван Фёдорович Крузенштерн — российский мореплаватель, под руководством которого была проведена первая русская кругосветная экспедиция.
Самуил Карлович Грейг — российский флотоводец, участник Чесменского сражения.

О башне:

Высота Домской Церкви над уровнем моря 116 м. От земли шпиль Домской церкви возвышается на 69 м. Чтобы достичь смотровой комнаты, которая является и часовой комнатой, нужно подняться на 28 м или 140 ступенек от уровня пола церкви. (так же, как у башни Олевисте - это узкая винтовая лестница, каменные стены, веревка в качестве перил). С нами поднялся проводник, зажег в смотровой комнате свет, включил средневековую музыку, угощал нас имбирным печеньем и горячим безалкогольным глинтвейном. Когда он открыл ставни, нам открылся прекрасный вид на город с разных сторон. Приятно было и то, что посетителям выдают бинокль и можно рассматривать окрестности более подробно. Чувствуешь себя, как минимум, шпионом английской разведки=) Проводник оказался милым эстонцем (хотя и по-русски понимал и мог высказаться), отвечал на вопросы с удовольствием. Также в смотровой комнате находятся старые колокола (которые, кстати, в наше время тоже зонят, но уже по велению подключенной к ним электроники).

Сама церковь очень похожа на церковь Нигулисте - тоже гербы на стенах, надгробные плиты на полу и т.д. Вход в церковь бесплатный, а подняться на башню стоило 75 крон (ходили в конце декабря) - чуть поменьше 5 евро.

Впечатления остались замечательные - наползались по темным лестницам, померзли лицезрея Таллинн, согрелись глинтвейном... чего еще можно пожелать?

Делюсь видами

Ах, школа...

2011-02-05T12:22:00.000-08:00

- Говорят, у вас в школе установили самое современное оборудование?
- Да, только есть одна проблема...
- Какая?
- Очень неудобно стирать мел с жидкокристаллических мониторов.

Это я так прозрачно подвожу к тому, что вчера ходила в свою школу на встречу выпускников! 3 года не ходила, а тут прямо почувствовала - надо посетить. Приехала из лаборатории домой пораньше, отказалась от night out с сестрой, отказалась от похода в кино с любимым, купила цветочки и побежала. В школе ничего особо не изменилось, только коридоры раньше казались длинными-длинными, а теперь уже не кажутся... Искренне рада была встретить любимых учителей, помнится, раньше мчалась в школу через грязь и слякоть, ломая каблуки, т.к. боялась их буйного нрава (опаздывая, разумеется=)), но теперь они за нас уже не в ответе и можно обниматься и болтать по душам. Первый час, нам, конечно, расслабиться не дали - мы заполняли какие-то анкеты, придумывали вопросы для учителей, рисовали стенгазету, позировали для фото. На слайд-шоу то и дело появлялись наши мордочки во время написания гос. экзаменов. Каким-то невероятным образом я оказалась на сцене, в одной руке держа микрофон, в другой стенгазету, на которой почему-то были вырезанные из газет дети, бутылки шампанского, учителя и полуголые тети (когда мы колдовали над этим шедевром, это казалось забавным, сложнее было на сцене, когда пришлось на основе этих мотивов находу придумывать поздравление учителям). Но вроде справилась, тем более, что меня поддерживала моя лучшая подруга школьных времен. Потом мы сидели в нашем старом классе химии с нашей учительницей и рассказывали, как живем. Хотя прошли годы, у кого-то уже дети, все на самом деле остались абсолютно такими же. И это так приятно! Удивительно, что со многими не виделись много лет, а все кажутся такими родными... Наверно, в этом и заключается магия школы. Заголовком нашей стенгазеты были слова "Дом, где живет сказка", этот дом - школа, а эта сказка - детство.

Вот так вот!

2011-01-31T07:49:00.000-08:00

Сцена из сегодняшней лекции по истории биологии

Педагог:
-Итак, изучим то, как раньше люди представляли мир. Так называемая большая цепочка бытия:
Минералы -> Растения -> Животные -> Женщина -> Мужчина -> Демоны -> Ангелы ->Бог.

Да, все правильно, мужчин считали существами выше женщин и ближе к Богу. А скажите мне пожалуйста, почему любой случайно выбранный мужчина считался тогда красивее любой случайно выбранной женщины? Ну, смелее! Ну что есть такое у мужчин, чего нет у женщин? ...(молчим, краснеем)...

БОРОДА!!!
У Иисуса была борода и у мужчин в то время тоже, как правило, была борода. А не то, что вы подумали...

День SPA

2011-01-30T10:14:00.000-08:00

Сегодня заметила, что от слова эксперимент у меня появляется жуткое воодушевление и блеск в глазах. Думаю, что это напрямую связано с тем, что в лаборатории заниматься опытами возможности давно не было. Так что жажда экспериментов проявляется дома! Сегодня, например, весь вечер потратила на приготовление холодца. А еще, как и планировалось, на днях провела день для себя. Без экспериментов, конечно же, тоже не обошлось. Так как читающие меня, в основном дамы, поделюсь парой секретов ухода за собой. Конечно, было бы замечательно узнать и ваши секреты красоты.

Сразу предупреждаю, диплома косметолога у меня нет, так что это не советы профессионала. Но, так как я использую только природные компоненты для своих рецептов, вреда тоже точно не будет. (если, конечно, нет аллергии на какой-то из ингредиентов).
Свой день SPA я начинаю с масок. Одну делаю для волос, другую для кожи лица и груди.

Маска для волос

Для волос я использую разные комбинации (по настроению) из этих ингредиентов:

Мед
Желток
Лимонный сок
Репейное масло

Беру 2 маленькие кружечки. В одну кладу компоненты маски, в другую наливаю кипяток. Положив первую на вторую, перемешиваю компоненты. Все должно быть хорошо перемешано, смесь должна быть теплой. Уже на этом этапе это отличная маска для волос. Чтобы получить лучшую консистенцию, можно добавить майонеза. В нем тоже (гипотетически) должен быть желток, масло и т.д., что полезно для волос. К тому же он делает маску схожей с бальзамом по консистенции. Когда маска смешана и подогрета, руками наношу ее по всей длине волос, особенно втирая в кожу головы. Затем, сначала одеваю полиэтиленовую шапочку, а сверху обычную шапку(для этих целей у меня специально отведена вязаная розовая шапочка с цветочками. Для поднятия настроения, конечно). Если нет готовой полиэтиленовой шапочки, ее можно легко сделать самой, разрезав маленький пакетик с одной стороны. Во всем этом великолепии дефилируем по дому полные чувства собственного достоинства где-то час.

Маска для лица

Когда вопрос волос решен, можно взяться за кожу. Сначала нужно ее умыть и обработать скрабом. Потом я делаю маску из голубой глины. Ее можно купить в аптеках и некоторых косметических магазинах. Она чистит кожу, тонизирует. Белая глина способствует омоложению кожи. Мне пока что это не очень актуально, так что использую голубую. Кстати, использование глины немного отбеливает кожу! Это нормально. Обычно глина продается в виде порошка и разводится в теплой воде до консистенции сметаны. Тут есть еще один секрет, который производители (садюги!), конечно же не пишут в инструкции. Если в таком виде намазать глину на себя, через 5 минут начнется мучение - кожу начнет сильно тянуть, сложно будет подвигать любым мускулом, покрытым этой злополучной глиной. Эта проблема легко решается добавлением пары ложек оливкового масла. Тогда 20 минут держания маски проблемой не будут. При нанесении маски избегаем кожи вокруг глаз и рта. Кстати, советую завести отдельную кисточку для таких нужд. Я выделила для этого одну из своих кухонных, очень хорошо подходит. Кисточка для покраски волос, хотя и жестковата, тоже пойдет. Это позволит нанести маску более равномерно и избежать размазывания ее по стенам ванной комнаты. Ну вот, маска на волосах, другая на лице и груди, самое время резко забежать к ничего не подозревающему любимому, спокойно работающему в комнате! Надеюсь, он разделит Ваше веселье и вы от души посмеетесь вместе. Может быть, он испугается (а, честно говоря, будет чему) и вы от души посмеетесь одна (главное, чтобы он не испугался настолько, чтобы, увидя Вас, от души не посмеялись прибывшие спасать его парамедики)...Да...Такой у меня юмор. В любом случае, когда необходимое время пройдет и маски будут тщательно смыты, а кожа увлажнена кремом, смешно уже не будет. Будет только ощущение чистоты и красоты. Чего всем, собственно, и желаю!

Music!

2011-01-24T11:44:00.000-08:00

Hei!
У молодого человека Quake party, так что решила не отвлекать его своими прекрасными очами (да, я такая скромница) и "полезными" советами, слямзила его новые огромные наушники и сижу на кухне, релаксирую под любимую музыку. Кстати, смотря на песни, которые я выставляю в блоге, наверное не очень понятно, какие стили мне нравятся. Ответ простой - разные=) Человек я увлекающийся, "фанатела" в разное время от разных исполнителей. Был в моей жизни период хипхопа, с висящими широченными штанамии и неграми, читаюими речитатив из телевизора, магнитофона и почти 24 часа в сутки из плеера. Бедный папа был готов худшему и пугал меня, что если приведу домой негра - лишит наследства=) Негра я не привела, смешные наряды ушли из гардероба (чтобы освободить место для новых), а любовь к рэпу осталась=) Правда только к американскому, так как смысл русского сразу доходит (что, к сожалению, является плюсом в одном случае из тысячи...).
Песенка из моих favorites на youtube

Невозможно оставить без внимания и пору металлизма. А куда же без нее? Когда тебе 15, гормоны кипят и никто тебя не понимает. Всю твою глубокую и трагичную сущность?! Наверное такое было у многих=) Не думаю, что именно музыка сводила молодежь в компании в черных косухах и с шипами...везде! Хотя мы исправно ходили на какие-то концерты и вертели распущенными гривами что есть силы. Родители до сих под с холодным потом вспоминают, как на мои 16 лет я попросила их уйти на пару часов из дома, чтобы посидеть с друзьями. Возвращаясь домой, на улице мама увидела удивительную компанию: мальчики с ирокезами, девочки в колготках в сеточку и цепях. Мама засмеялась и обратила папино внимание на это красочное шествие, а папа горько ответил: Зря ты, Надя, смеешься, это ведь от нас...Теперь в нашей семье это крылатая фраза. Конечно, уже можно и посмеяться. Ведь в 16 лет с дурными привычками было покончено, готичности немного поубавилось, но любовь к тяжелой музыке опять-таки осталась!

В последнее время больше всего слушаю танцевальную музыку. Песня ниже оставила глубокое впечатление, т.к. сочетает в себе слова, которые не лишены смысла, хорошую музыку и клип, заставляющий задуматься... Такое редко бывает. Но она не для всех, конечно, и не для детей!

Ну а чтобы не заканчивать пост на грустном, разбавим все это дело старой доброй попсой. Заодно можно помедитировать на плоский животик Джессики Альбы

Rock on!

2011-01-22T06:15:00.000-08:00

Почему я веселый такой...

2011-01-21T05:14:00.000-08:00

...Потому, что День Рождения раз в году, а конец сессии целых 2 раза!!! Да-да-да! Она кончилась! (вообще-то надо сдать еще один экзамен в следующий четверг, но это мелочи и частности) Сегодня, выйдя из университета и вдохнув холодный морозный воздух, я наконец-то почувствовала, что вот она, СВОБОДА! Мысли о структуре нуклеиновых кислот, генно-модифицированной кукурузе и тому подобном отошли на второй план и мир вокруг опять открылся моим глазам! Так странно было осознавать, что домой можно не торопиться, что можно просто глазеть по сторонам и копаться в свох мыслях. С этой целью, ну и еще чтобы проверить, не разучилась ли я ходить за это время, вышла на 3 остановки пораньше, чем обычно и позволила ногам брести куда хотят. Остальное лучше передадут фото...
Такие плакаты висят у нас в переходе на площади Вабадусе, полагаю, работа русского драмтеатра

Аптека на ратуше. Очень старая. Очень интересная.

Вид из окна аптеки... ух!
Сушеные жабы?
Ежики? Черви в масле?
Части человеческой мумии? Никому не надо? Точно?
Древний спиртометр. Полагаю, что применялся представителями власти, когда крестьяне лихачили на телегах=))
В общем, считаю, что начало отдыху положено отличное! В планах еще очень много всего, что неделями откладывалось: хочу покататься на санках, рисовать, хочу заниматься спортом, устроить день спа... Еще хочу в кино, этим и займусь! Всем удачных выходных!

Сессия...

2011-01-09T04:10:00.000-08:00

Всем привет!
Да, я пропала, я совсем пропала, потому что сначала на полную катушку использовала 10 дней отдыха, успела погулять как следует в Таллинне, смотаться на пару дней в Стокгольм, отметить Новый Год в Муствее и проведать все любимые места в Тарту, ну а потом, как водится, внезапно подкралась сессия. И хотя вроде бы 5 зачетов уже сданы, впереди еще 5 экзаменов и всего 2 недели, чтобы их сдать. Так что сижу я сейчас, смотрю на страшные названия предметов и думаю, с чего же начать? С химии нуклеиновых кислот, генетики бактерий или онкологии? Параллельно пытаюсь уверить любимого, что вчерашний салат на обед ничем не хуже картошки с мясом, о которых он мечтает=) А что делать? За все хорошее надо расплачиваться=) Так что поделюсь впечатлениями и фоточками попозже. А мне пора серьезно вгрызаться в сами понимаете что...

Checked

2010-12-10T02:28:00.000-08:00

Хэй!
Давно не была, отчитываюсь за последние 7 дней

Отпраздновала ДР любимой сестры в ресторане Checked

Поболела для разнообразия ангинкой и провела шикарные выходные под одеялом с температурой за 38 Checked
Сдала зачет по "Генной технологии II" Checked
Сделала доклад по теме "Спасет ли "Золотой рис" развивающиеся страны от голода?", там же отожгла :

Преподаватель:
- А почему EPO (эритропоэтин, стимулирует развитие эритроцитов - красных кровяных телец) не синтезируют, скажем, в коровах? Чтобы получать его сразу с молоком...
Я:
- Нуу, его вроде как допинг используют...
- Да, да, и что же?
Пауза
- Нуу... Коровы будут быстрые и сильные...
Занавес! Checked

Купила домой шикарные новые бокалы для вина (на вопрос любимого, а, собственно, зачем? У нас вроде как красивые хрустальные есть, ответ простой - хрустальные как-то больше похожи на бокалы для шампанского). Еще новую лампу на кухонный стол, она на меня смотрела в магазине! Checked
Нашла песню-наркотик, смысла ноль, но мои соседи ее уже раз 15 послушали тута Checked

Еще охота:
Розового маникюра и свидание - кино, кафе, прогулки за ручку. Постараюсь и это успеть. Подружки удивляются, когда я говорю, что у меня свидание и всегда спрашивают с кем, конечно, с моим молодым человеком, с кем же еще? Почему, если люди вместе седьмой год, свидания - это странно? I don't think so=)
Всем веселых выходных! Если кто-то читает вообще=) Отзовитесь!

Кино, родители, холодный пот, седые волосы

2010-11-29T07:16:00.000-08:00

Всем привет!
Только сегодня, делюсь жизненным опытом, который дался мне нелегко, скажу честно текли слезы - от стыда и смеха одновременно. Но обо всем по порядку.

Так как здоровье, слава Богу, уже позволяет, на выходные было назначено много выходов в свет. В том числе в воскресенье в планах был поход с молодым человеком и моими родителями в Cinamon в кино, а потом гулять и пить вино. Выбор фильма, как водится, достался мне (неужели было непонятно, что мне это доверять не стоит после того, как в прошлый раз я, разговаривая с продавцом билетов на эстонском даже не подумала, что мне продадут билеты на фильм с озвучкой на эстонском...В итоге документалкой про черепах все наслаждались на нем же=)). В этот раз я тоже не ударила в грязь лицом. Т.к. просили найти фильм после обеда, я думала между "Гарри Поттером", "Ешь, молись, люби" и "Впритык" (Due Date)... Гарри Поттер, подумалось мне, родителям начинать смотреть с 7й части будет как-то не очень, а фильм с Джулией Робертс наверно какой-то женский, да и оценка на imdb.com всего 5.1, а вот впритык - то, что нужно, и оценка 7.0, что уже ничего, да и комедия, посмеяться все любят. КАК ЖЕ Я ОШИБЛАСЬ! Я ожидала пошловатого американского юмора, но чтобы ТАК... Когда один из героев начал заниматься онанизмом в присутствии другого героя, и создатели фильма не поскупились на подробности, эту сцену обыгвали очень усиленно, когда прах отца одного из героев заварили вместо кофе, ну и разумеется, когда одного героя стошнило на другого, мне оставалось только втягиваться в сиденье и краснеть до кончиков ногтей на ногах, посмотреть на лица родителей было страшно и невозможно. Мой любимый, слева от меня давился от смеха и только и мог вымолвить "Отличный выбор, Оля", а я ему раз 500 шептала "Может, хватаем их, и убегаем отсюда побыстрее? Может еще не все потеряно?". Но мы досидели...Хотя это и были самые длинные полтора часа в моей жизни. Вышли из кинозала мы молча, папа лишь понадеялся, что в кафе будет не так весело... Потом мы гуляли по старому городу, сходили в Vapiano и шоколадницу, и вроде сердце стало биться ровнее, но очень всем советую: ЕСЛИ ВЫ ИДЕТЕ В КИНО С РОДИТЕЛЯМИ, ВЫБИРАЙТЕ 100% БЕЗОБИДНОЕ КИНО. Родители, конечно, бывают разные и мои еще довольно продвинутые, но таких ощущений, какие я испытала на этом празднике жизни, никому не посоветую!

П.С. Фильм не был так уж ужасен, пара моментов была очень даже ничего, захватывали, немножко и посмеялись, но в общем, многие сцены как-то затянуты, и многие просто противные (кроме вышеперечисленных, например, главный герой бьет ребенка кулаком в живот или он же плюет в собаку). Может, я придираюсь, но это так.

Бактерии и... Муствеэ

2010-11-22T15:46:00.000-08:00

Ну вот, почти 2 ночи и завтрашний доклад по дыханию бактерий готов. И хотелось бы поделиться интересными фактами по этому поводу, но увы, но мой взгляд их там особо нет. Молекула туды-молекула сюды... В общем, вывод таков - дыхание на клеточном уровне, что у человека, что у бактерии - происходит примерно одинаково, только в разных частях клетки. Ну и как после этого чувствовать себя царем природы?:)

Самое обидное, что эти дышащие бактерии не дали насладиться в полной мере традиционной поездкой в Муствеэ, куда уехали мы в пятницу, а вернулись только сегодня утром. Приходилось ломать голову, пытаясь понять оксидативное фосфорилирование, хотя душа жаждла совсем другого. Но плакаться тоже не буду, т.к. были и прогулки, и подарки, и какао в машине, и много чего еще. К тому же я научилась качать воду для целого дома (нажать на 2 рычажка) и топить печь! В общем, жизнь удалась=) Специально взяла фотоаппарат с собой, очень хотелось сделать хороших фотографий, но все вылазки из дома были такими спонтанными или так поздно, что о фотоаппарате вспомнилось только сегодня в 7 утра и я успела запечатлить не так много, как хотелось бы. А все же...
Самое уютное место EVER
Католическая церковь на рассвете
Карта уезда
Любимая мельница "Мууга" в глуши=)
Зимняя сказка
Да-да, в центральной Эстонии, подальше от водоемов, уже настоящая зима, красота невообразимая! Но ничего, и у нас будут рождественские каникулы! И никакие бактерии не помешают насладиться ими как следует!

I love my lab!

2010-11-19T03:02:00.000-08:00

Ну вот, вроде почти выздоровела и вышла на практику. Но делать мне нечего пока, т.к. во-первых, у меня услышали кашель, а значит в холодную комнату мне нельзя (где и происходит магия), а во-вторых, нужно разработать стратегию, чтобы браться за дело, а для этого нужно время. Так что сижу на своем рабочем месте, попиваю мятный чаек (нарушая технику безопасности...), и готовлюсь к многочисленным докладам по учебе. А еще! Мой руководитель принес мне сегодня мешочек яблок из собственного сада! Ну и совсем меня поразило, что у раковины в моем кабинете появился увлажняющий крем для рук! Вот это забота о работниках! Уходить не охота=)

С ветерком!

2010-11-12T14:27:00.000-08:00

Юху!

Сегодня на дорогах Эстонии прибавилось одной блондинкой за рулем! У меня было первое вождение с интруктором. И это было здорово! Я разгонялась АЖ ДО 45 км/час=) Жду не дождусь следующего.

Which reminds me...

Blonds rulez=))

День шапок

2010-11-10T08:33:00.000-08:00

Всем привет!

Вчера пришлось ехать в университет, чтобы делать доклад по онкологии (кстати, прошло замечательно!) и собираясь, я поняла, что все мои шапки мне безнадежно разонравились... Так что после доклада я ударила по одежным магазинам "Виру", где, после долгих раздумий и приобрела 2 шапочки=) Так что вчерашний день ознаменовался Днем Шапок. Потом, правда, вечером мне было очень плохо, ведь я болею, сижу на антибиотиках и из дома мне выходить нежелательно. Уже начала волноваться, а как же мир без меня, если что... Но настало сегодня и иммунитет взял себя в руки, так что хвастаюсь покупками сегодня

Одна белая и пушистая, которую можно будет одеть с кроссовками и т.п., а другая серая со всякими блестяшками, под каблуки=) Будем надеяться, что с таким великолепием болеть я буду меньше=)

п.с. Фраза вчерашнего дня была услышана в вечерних новостях в репортаже по поводу введения строгого контроля за прогулками с собаками:
- Проблема заключается в том, что многие люди все еще гуляют без намордника...

После 10 минут надрывания животика должна была признать, что я одна из них... Зато с двумя новыми шапками!

В голове сегодня играет Katy Perry, Firework

Всем привет!

2010-11-06T12:47:00.000-07:00

А я вот решила завести блог для души! Писать сюда забавные и познавательные события из моей, как мне кажется, замечательной жизни, выкладывать фото, делиться новыми впечатлениями. Если кому-то это покажется занимательным - я только рада, особенно если будут комментарии, с ними всегда веселее, не чувствуешь себя психом-одиночкой=) Ну а если их и не будет, можно будет просто предъявить его внукам!

Немного о себе:
Живу в Таллинне, учусь в магистратуре на генетика, подрабатываю в биоорганической лаборатории, увлекаюсь выпечкой и кондитерским искусством, ну и всем по-немножку=)
Ах, да, зовут Оля, 22 года отроду. Приятно познакомиться!