Да...Я не пишу в блоге...

Я жива!
 Это хорошая новость=) А плохая, что я  и правда не пишу в блоге.
Причины тут две. Первая заключается в том, что  у меня  2 работы (кроме университета), а вторая заключается в том, что  У НАС НОВАЯ КВАРТИРА!!! Да, и пусть весь мир радуется вместе со мной=) Уже два месяца с командой помощников создаем красоту, но работы еще довольно много. И хотя ритм жизни абсолютно сумасшедший, мне он очень-очень нравится! Каждый день - море событий, буря эмоций, все по-новому, иногда сложные решения, но кровь кипиииит!
Скучаю по блогу, но давать пустых обещаний пока не буду,  в новой квартире даже интернета пока нет!
Так что, всем привет  с рабочего места в 5 утра=))
Если уже начали обзванивать морги - отбой!
Целую=)

Прага. Часть вторая. Random.

 

Быстрый клубничный тортик

Очень быстрый (время приготовления около часа), несложный  в приготовлении тортик. Вариация на тему любимого в  Эстонии торта "Брита",  в котором вместо клубники используется малина  и из оставшихся белков делается безе с миндальной стружкой. Разумеется, это тоже абсолютно прекрасно, но возни чуть побольше. Я делюсь своим быстрым вариантом, проверенным много раз. Пропитывается тортик тоже очень быстро (где-то в течение часа) и превращается  в нечто нежно-творожно-ягодное. Одним словом, советую=)

Прага в картинках. Часть первая. Архитектура.

 

 Что можно сказать? Это было абсолютно потрясающе! Будет и  вторая, и может даже третья часть фотоотчета. Я влюблена в Прагу!

Диалог по дороге в аэропорт, отражающий суть поездки:

- Я распечатала адреса музеев, расписание концертов, отметила на картах достопримечательности и рестораны, нашла описания достопримечательностей...

- А я взял штопор!

 

Кто не пишет в блоге? Я не пишу в блоге?!

Всем снова горячий привет!

Я очень соскучилась по своему блогу, но было очень, ОЧЕНЬ много дел=) Память телефона  и фотоаппарата забита фотками для него любимого,  а руки так  и не дошли...

Ладно, отчитываюсь=)
Сессию сдала,  в общем, хорошо, хотя это опять был жутко изматывающий марафон.

Решила найти работу! Ну, кроме работы в лабе. Так что ходила на собеседования, рассказывала какая  я адекватная, обожаю командную работу и ващще, круче меня только яица вкрутую=) В одной фирме  в качестве консультанта по продажам уже даже прошла испытательный срок - переболтала  с сотней людей, поборола пару комплексов (например,  в обычной жизни не люблю болтать по телефону с незнакомцами,  а тут пришлось! И  я справилась!) Вот на следующей неделе зовут подписывать контракт. Еще писала оценивающий тест  в одну очень интересную фирму, которая занимается исследованием одной очень страшной болезни. Прошла! На следующей опять-таки неделе пойдем болтать. Но там нужно быть  полный рабочий день  и ныне и присна и вовеки веков, а  у мну-то лаба... и учеба... Так что посмотрим, как что получится. Но прошла! Уже довольна=)

Еще обещала одному дяденьке делать работу в компе для его нового интернет-магазина. В общем, я не совсем уверена, что день грядущий мне готовит, но без работы уже вряд ли останусь=)

Последние выходные провела в деревне. Подышала свежим воздухом, загорала, купалась, кормила комаров своими ногами -  в общем, прекрасно провели время=) В субботу загорали с Эвелин Ильвес, женой нашего президента. Не то, что мы с ней в обнимку загорали, просто она принимала солнечные ванны  в 2х метрах от нас. Так что  я теперь считаю, что вращаюсь  в высшем обществе=))

Ну и самое-самое-самое приятное! Если кто-то вдруг не знает,  а  я уже очень долго хватстаюсь, на следующей неделе мы летим в ПРАГУУУУ=) И  в сотый раз нет, не потому, что я так люблю пиво, хотя это  и приятный бонус. А потому, что Прага была на первом месте  в списке мест, где я мечтала побывать. И моя мечта сбывается! У нас сняты здоровенные апартаменты в самом центре и счастью моему нет предела!

Ну   и еще раз огромное спасибо всем, кто на этой неделе поздравил меня с Днем Рождения! Было очень-очень приятно. Я  и  не знала, что у меня такое невообразимое количество друзей! Еще раз спасибо, рецепт торта будет=)

п.с. Учитывая все вышеуказанное, если кому есть чем поделиться по поводу Праги (проверенно классные места) или есть какая-то информация по поводу того, что интересного происходит в Эстонии (завтра официльное празднование моего ДР), пишите! Мне бы это очень помогло.
Прощаюсь ненадолго.
Честно-честно!

Большой рот? Купи ящик мороженого! (утешься?)

Не могу пройти мимо! Черри.ее сегодня просто в ударе. Одно из предложений дня - ящик мороженого, 30 штук. Часть описания: 

• Kolmkümmend jäätist on hea idee, kui Teil on mitmeliikmeline pere või suur suu

• Kast jäätist toob Teile kas terve nädala mõnusat maiustamist või 15 minutit intensiivset rõõmu!
• Jäätis sobib igaühele ning jäätist kasutavad isegi maailma tippsportlased, popikoonid ja juhtivad riigipead oma jäätiseisu leevendamiseks!
• Ning loomulikult maitsev jäätis on suurepärane alternatiiv tööpäevale!

 Перевожу, как есть:

• 30 мороженых  - хорошая идея, если у Вас большая семья ИЛИ БОЛЬШОЙ РОТ
• Ящик мороженого принесет Вам либо неделю приятного уплетания сладостей или 15 минут интенсивной радости!
• Мороженое подходит всем и его используют даже спортсмены мирового класса, поп-иконы и ведущие главы государств для утоления своей жажды мороженого!
• Ну и конечно, вкусное мороженое  - это великолепная альтернатива рабочему дню!

Я не издеваюсь. После первой фразы, я подумала, что это какая-то описка. Но потом я поняла, что мы имеем дело с автором  с большим литературным талантом. И никакой желчи! Я очень хорошо представляю себя, сидящей за столом и придумывающей 5  супер-плюсов ящика мороженого. И на русском у автора получилось гораздо лучше (на сайте есть и русская версия)

Просто волшебно...

Итак, чтобы разрядить обстановку (I sure hope so), делюсь свежими наблюдениями из жизни.
Захожу я значит, на свою почту и вижу, что вся реклама у меня вот такая

Уж не знаю, почему мэйл.ру решил, что мне нужно срочно кого-то приворотить, оставляю это на совести  у Космоса. В общем, мое дело маленькое, мне предлагают, я решила ознакомиться. Приворот, мне, может,  и не нужен, но мало ли чего еще хорошего есть (10 пар носков! По  4 евро!!!)

Тут сразу оговариваюсь:  конечно,  к таким вещам  я отношусь слегка скептически, как, наверное, любой технарь. В то же время, жизненный опыт подсказывает, что какие-то сверхъестественные явления возможны. Поэтому,  я не даю какую-то оценку,  я никого не пытаюсь обидеть,  я просто пытаюсь чуть-чуть разобраться  в сути магических услуг. И пожалуйста, не насылайте на меня проклятья и порчу!

Ну, поехали!

Me? A racist? Are u sure?

Сессия полным ходом  и только этот чел меня от нее отвлекает
http://www.youtube.com/user/RayWilliamJohnson
Очень забавный, хотя его юмор и не всегда белый и пушистый. Дааа... насчет этого!

Мою сестру начали доставать "поклонники" моего блога! Бурную реакцию вызвал последний пост и, Боже мой, сравнение людей с паразитами.  Я особо не углублялась в эту тему, ну было над чем посмеяться  с сестрой за бокальчиком вина,  но оказывается, я снобка  и расистка=)

Ну, наверно, стоит прокомментировать, чтоли, раз народ стеснительный, мне написать как-то неудобно, подбираются через родственников...

Если задуматься...

Готовлюсь  к экзаменам. Некоторые факты наводят на мысли...

• Факт номер один
• У червя c. elegans гермофродитной формы ( с "женским" геномом (хх)) всего 302 нейрона. Это  и есть его нервная система. А  у мужских особей нейронов гораздо больше. Указывает ли это на ум? Не совсем. Дополнительный нейроны отвечают за то, чтобы червяк-мистер нашел "самку" и путем проб и ошибок нашел то самое место, куда торжественно выделить свой мужской ген. матерьял.

п.с. У мужчин мозг тоже по массе больше....
?...

• Факт номер 2
• Чем организм более паразитирующий, тем более  у него развиты пищеварительная и функция спаривания,  и тем меньше органы чувств и нервная система.

п.с. Только мне приходят на ум многочисленные эмигранты,  с дюжиной детей, живущие за счет соц. систем развитых госудрств?

Вывод: на все вопросы есть ответы  в природе.

Ярмарка в Маарду!

Итак, для тех, кто не смог/ не знал/ не успел или хочет еще раз насладиться всем этим великолепием,  не очень краткий репортаж  с главного культурного события...ммм... этих выходных! То бишь ярмарки  в Маарду. Да-да,  я бросила учебу  и присутствовала (где же еще купить 10 пар носков за 4 евро и сала?:) Купила море цветов для своего балкончика. Попила "медового пива", которое оказалось скорее несладким квасом... Но такими мелочами меня не расстроишь (Ведь 10 пар!!! За 4  евро!!!)
Остальное  в картинках=)

Да! Лучше снять пони не сможет никто!

Видишь слона? ... А он ееесть....

Мне прямо неудобно, что я так потерялась! Меня похитили червяки! В смысле у меня была недельная ежедневная практика по молекулярной биологии беспозвоночных=) Кто знает, как  я люблю червяков, поймет, что для меня это значило. Но чего не сделаешь для родного университета  и заветных баллов!
В общем, учеба подкралась незаметно, набросилась  и теперь то грызет, то посасывает мою совесть. Так что на блог немного не хватает ни времени, ни энергии, мысли где-то  в цифрах  и бесхребетных=) Но планы есть, есть рецепты, даже есть фото, так что как только соберусь немного с силами, усе будет.
Целую!

С Пасхой!!!

 

Насчет пасхального стола...

Решила, что куличи буду готовить по этому рецепту
http://www.say7.info/cook/recipe/292-Kulich-paskhalnyiy.html

Творожную пасху уже почти сделала (стоит под прессом в холодильнике, гантельки по 1.5 кг нужны не только для мышц рук!)  по вот этому рецепту
http://www.say7.info/cook/recipe/547-Paskha-tvorozhnaya.html

Результаты покажу ближе к делу=) По поводу творожной пасхи, заварной крем варила только с желтками,  а цукаты заменила на цедру одного апельсина (на мелкой терке), да, на  3 столовые ложки сахара побольше положила и использовала не миндальные орешки, а грецкие... ( а  в остальном, рецепт тот самый!=)) Если будут еще какие-то изменения, напишу=) За тв. пасху уже на этом этапе могу ручаться, что будет вкусно, просто ложкой можно слопать все это творожное безобразие, а постоит, совсем тип-топ будет. Ну вот,пикчаз будут скорее всего, в воскресенье...
Всем пасхального настрония! Айда создавать праздничную сказку!

update! Если будете готовить куличи по рецепту выше, кладите сахара больше, чем указано в рецепте. Я сделала строго по рецепту, получилось 10 суперкрасивых среднего размера куличиков (это я себе и родителям), но сахара маловато. На предложенное количество ингредиентов можно спокойно класть не 300,  а 500г сахара. И это куча куличей=) Если бы  я пекла только для себя, поделила бы все на 2. 
В куличи добавила ассорти из изюма (200г), 100г белого шоколада, 130г миндаля.

Смотрим и умиляемся! Леопарденок!!!

Недавно узнала, что этой весной у нас опять прибавление в семействе амурских леопардов в таллинском зоопарке. И уже второй год не только жители Эстонии, но  и других стран не могут оторваться от экранов своих компьютеров, ведь у нас есть такая чудесная возможность - день за днем смотреть, как из маленького пушистого комочка леопарденок превращается во взрослого хищника. В архивах можно посмотреть прошлогодних малышей, они были просто прелесть=) В этом году, к сожалению, один малыш умер... Но второй, слава Богу, жив и посмотреть на него можно тут
Вот он с мамой сейчас, вот прямо пару минут назад сделала скриншоты=)

Кто-то начал шуметь около их клетки, мама настрожилась, начала рычать, а потом бросилась  к источнику шума. Малыш забился в угол...=)

Уже не зимняя, еще не весенняя летняя столица Эстонии

То бишь Пярну=) Немного красоты, немного романтики с прошлых выходных!

Овощной крем-суп, запеченная курица, кабачковые оладьи

Не хотелось превращать этот блог в кулинарный, но раз вам интересно (статистика наше все), то мне не жалко=) Постараюсь время от времени, в идеале раз в неделю, выставлять какой-нибудь рецептик. Сегодня напишу про свои вчерашние творенья. У меня, как водится, после нажористых выходных проснулась совесть и нужно было сделать что-нибудь легкое. А еще, обязательно, быстрое, т.к. времени ну совсем мало было. Единственное, что курицу  с утра замариновала, т.к. люблю, чтобы мясо пропиталось хорошо,  а в остальном, приготовление этих блюд заняло у меня около часа.
Итак,

                  Овощной крем-суп

От прошлого крем-супа с брокколи мало чем отличается. Единственное, что этот действительно очень быстрый, т.к. я взяла замороженную смесь овощей (да-да, знаю, что свежие лучше, кидайте в меня половник).

Игредиенты (на 3-4 порции)

• Смесь овощей (брокколи, цветная капуста, морковь)

• Вода (чтобы покрывала овощи)

• сливки 10% (100 мл)
• плавленный сыр (лайт) треть пачки
• Соль, перец, чеснок, базилик, немного лимонного сока

Приготовление: 
Все ну очень просто. Варим  в воде овощи 10 мин, добавляем сливки и варим еще немного с открытой крышкой режем мелко чеснок, добавляем. Перемалываем все блендером. Кладем специи, плавл. сыр, можно поблендить еще немножко.. И все!
Режем содержимое хлебницы на маленькие кубики, солим и подсушиваем в духовке. При сервировке суп посыпаем сухариками.

Кабачковые оладьи и запеченная курица

 Тут тоже ничего особо мудреного. Курицу с утра  я замариновала самым простым способом - добавила соль, перец, много чеснока. Когда вечером готовила, просто положила ее в смазанную форму и запекла где-то полчаса в духовке при 180С. Тут, возможно, стоит отметить, что для Дениса я купила ножки, а для себя филешку,  и филешку нужно было убрать из формы чуть пораньше, т.к. кусочки тоньше. Это можно было понять по румяности курицы.

Кабачковые оладьи
Вообще-то, если уж быть точной, то это оладьи из цуккини, но  я большой разницы не вижу.
У меня получилось 11 штук, это  1 средний кабачок, мякоти было полкило. Его нужно почистить, помыть, потереть на крупной терке.
Дать постоять минут 10, положить в сито или марлю и отжать! Иначе тесто будет плавать и  возьмет много муки, что отразится  и на вкусе, и на калорийности. Добавить 2 яйца, соль, перец, 3 столовые ложки муки. Пожарить. Тесто, зараза, все равно даст еще сока, так что просто старайтесь брать  и жарить то, что погуще.
Подаем со сметанкой и овощами.
Порция сверху - Дениса, моя ниже. В моей около 250 ккал, есть все, что нужно, витамины, клетчатка, белок. Так что выбор для ужина очень хороший.
Ну вот и все, всем здорового и вкусного питания=)

Лето в Арктике...

Эта красота была снята мной сегодня  на пляже около города Пярну, где мы отдыхали на выходных. Море сейчас необычайно живое, лед, ведомый какими-то силами, выходит на берег на много метров в некоторых местах. Кусочки постоянно откалываются от больших льдин, заставляя все время поворачиваться в разные стороны  с испугом. Над морем летают чайки, гуси и лебеди, а над пляжем мы видели ястреба. В общем, природа просыпается,  и, хотя кажется, что еще холодновато и мрачновато, солнце знает свое дело и с каждым днем вокруг все больше и  больше ЖИЗНИ...
(название by папа )

Воздушная творожная запеканка

Думаю, что уже не секрет, что я обожаю творожную выпечку (заметно хотя бы по посту о завтраках). В последнее время мне очень хотелось приготовить творожную запеканку, но  более воздушную и легкую, чем обычно. Вчера я опробовала пару извращений хитростей и получила именно то, чего моя душа желала.

Everybody dies but not everybody lives

Всех с понедельником!

Это даже не сарказм. Я, наконец, дома и меня весь день не покидает ощущение начала новой эры. Вот сейчас  в песне услышала эту фразу (см. заголовок)  и решила, что это неспроста. Подумала, что раз уж веду блог,  и вдруг на меня нахлынул позитив и энтузиазм, нужно его тут обязательно выплеснуть=) В общем

• Если вас расстраивает, что на деревьях нет листьев, приглядитесь - уже много почек!
• Если огорчает, что за зиму наели бока, подумайте, до лета еще больше, чем полтора месяца, а до купальников еще больше!
• Уже можно ходить без шапки (не холодно) и на высоких каблуках (не скользко)!
• Мало солнца - мало морщинок вокруг глаз=)

В общем, радуемся жизни, ставим цели и добиваемся результата. И для всего еще хватит времени. Ура!

Фраза дня:
- А мы можем себе это позволить?
-  Мы обязаны себе это позволить!

P.S. 

Mustvee...

Эти выходные  я провожу в Муствее. Делюсь видами и новостями.

Самое шикарное - сегодняшний закат!

Хаапсалу. Епископский замок. Белая Дама

Я долго жаловалась, что хочу путешествий  и приключений,  и вот теперь они свалились на меня. Долгие  и короткие, далекие  и близкие, планов очень много. Но обо всем по порядку. 

На прошлых выходных мы  с семьей ездили отдыхать в город Хаапсалу. Городок этот мне очень нравится, находится на берегу моря, очень уютный,  в старой его части улочки из аккуратных низких домиков, ну и, конечно, епископский замок (точнее, его остатки). Делюсь видами с прошлых поездок, когда фотографий было больше и солнце светило ярче.

Посмотреть на замок  снаружи можно  в любое время и  это бесплатно. И посмотреть есть на что.

Четвертая симфония Чайковского! Слушаем!

Нашла сегодня  в интернете ту самую симфонию Чайковского, что так запала мне в душу. На Ютубе она по частям, так что сделала playlist, выставляю его здесь, очень надеюсь, что будет работать



Сама уже сегодня пару раз прослушала целиком. И, хотя, качество, конечно, не концертное, но мурашки по коже все равно бегут. В голове сегодня Чайковский, пока не надоело=)

Сочная овощная запеканка

Итак, рецепты, значит рецепты. ЗОЖ, начит ЗОЖ.

Опять-таки, пост (если из рецепта выкинуть ветчину, а молоко заменить, например, кокосовым молоком и обойтись без сыра). Но обо всем по порядку.

На 4-6 порций понадобится:
4 вареных картофелины
1 средний баклажан (кабачок)
1 большой помидор (2 небольших)
150г шампиньонов (это штучек 10)
300г ветчины (вареного куриного или  индюшачьего филе)

Для соуса: стакан воды, стакан молока, 2 ст. л. муки, треть пачки плавл. сыра, соль, перец, чеснок
Для посыпки: тертый сыр, у меня был пармезан (совсем чуть-чуть, около 40-50г)

плюс немного раст. масла для смазывания формы
Итак, режем овощи и ветчину. Я порезала соломкой. Смазываем маслом форму, выкладываем туда овощи, немного солим, перемешиваем.








Беремся за соус: на медленном огне смешиваем ингредиенты и минут 5 -10 помешиваем венчиком, чтобы получился однородный соус. Добавляем специи. Я, на всякий случай процедила через сито, чтобы точно не было комочков.

Концерт Николая Петрова и Эри Класа в Таллинне (Или Чайковский форева!)

Да! У меня опять новости культуры. Только что приехала  с концерта выдающегося пианиста Николая Петрова и  оркестра под руководством Эри Класа. Впечатлений море, постараюсь адекватно изложить=)

Мероприятие проходило в  концертном зале "Эстония", в программе было  3 произведения - "Isola" Себастьяна Фагерлунда (программа говорит, что он современный финский композитор), концерт для фортепиано номер 3 Бетховена и симфония номер 4 Чайковского.

Скажу сразу, хоть я предварительно и накрасила брови (а это важный факт!), одела платье и каблуки, на фоне остальной публики я не чувствовала себя гламурно. Мужчины в основном были в костюмах, но дамы... Пестрели и переливались. Не все, конечно, многие были одеты со вкусом, но любительницы стразиков, меха и перьев (всех возрастов и телосложений) постарались не скрывать своих наклонностей и предстать во всей красе. У одной девушки на груди был розовый искусственный цветок размером с мою голову..

Но все это мелочи. Все уселись. Новомодные канделябры погасли, потом загорелись вновь, вышли музыканты ( 4 ряда скрипачей и 4 ряда контрабасистов! Не знаю сколько духовых и прочих за ними, они были за струнными) и полилась "Изола"... Нууу... что я могу сказать... Оркестр был хорош, дирижер, вопреки своему возрасту был очень бодр  и подвижен. Музыка была стремительной и  по телу моему бежали мурашки. Но вот мелодию  я как-то так и не уловила. Плюс некоторые моменты были для меня слишком уж оригинальны, например, игра на триугольничке как раз в разгар эмоционального накала была по звуку ну один  в один - сигнал пожарной безопасности. Я оглядывалась, улыбаясь, вокруг, но все были очень серьезны.

Потом мама сказала мне, что перед нами сидит русский посол и  после этого  я пару минут только и  думала, вот было бы забавно  в один из кулиминационных моментов пощекотать его! Конечно, я слишком хорошо воспитана, чтобы сделать такое... но, похоже, недостаточно хорошо, чтобы не думать об этом...

Раздвоение личности

Всем привет!
На мой вопросник что-то особо никто не отвечает, хотя очень многие его видели ( я же всех вижу  в статистике=)) Очень жаль. По голосам тех, кто проголосовал, я поняла, что хочется побольше постов про еду и здоровый образ жизни и  поменьше зауми. А  в остальном, я так понимаю, что продолжаю писать обо всем подряд.

Тем временем, у меня дилемма. И началось все  с того, что  я пришла на практику и обнаружила, что в мою тетрадь вложены  2 листика... А  написаны на них... Весьма своеобразные вещи. Сверху большими буквами Curriculum Vitae, потом все мои настоящие личные данные, а после, что  с 1980го по 1991й  я училась в Мэйфилдской школе  в Англии (это ж сколько мне лет тогда? И почему я не припоминаю этого?...), на этом  я не остановилась и  в 1994м (когда поидее мне было 6 лет...)  в Лондоне получила диплом по управлению бизнесом. После этого (так как, видимо, в свои 6 я была очень одаренной) начинается моя карьера. Не буду перечислять все свои заслуги, но нынче  я похоже работаю секретарем заместителя директора в компании, которая импортирует автомобили...

Тут до меня дошло - пару недель назад мне нужно было написать англоязычное CV  для урока английского. Я пришла на практику, открыла образец, написала вместо чужих данных свои, но то ли потом меня отвлекли, то  ли я этим переутомилась, но  я решила доделать потом и видимо, закрывая, нажала на кнопочку print. Так как принтер не в моем кабинете, найти мои распечатки среди прочих могли когда угодно и кто угодно. И вот теперь  у меня дилемма, ходить с этими листиками и говорить всем подряд, что я не живу двойной жизнью и не сошла  с ума, или это лишь убедит людей в обратном?

Эстония, Эстоньюшка - край безграничный... Или тырвасцы и нарвитяне - люди будущего!

А вы знали, что наша безграничная родина (Эстония) имеет несколько часовых поясов? И я не знала! Жила всю жизнь  и не догадывалась, позор на мою голову.
Сегодня ночью, решив задачи по инструментальному анализу , я  решила-таки посмотреть, сколько в  Эстонии времени. Ходили какие-то слухи о переводе часов, а рано утром важная встреча - надо не проспать. Зашла я  в гугл, набрала "Время в Эстонии", нажала на первую или вторую ссылку... Зашла на букву "Т" (еще посмеиваясь про себя, зачем в Эстонии время разделять по городам), и оказалось...

... Что хорошо, что мне не нужно в Тырва, а то я неизбежно опоздала бы. Для интереса, я проверила еще пару букв и оказалось, что тырвасцы (гыгыгы) не единственные люди будущего

В Нарве время тоже идет по своим законам.
В общем, что я хотела сказать этим постом: не доверяйте пространству  и времени, особенно в Эстонии! Они живут по своим суровым правилам!

Welcome to the lab

Подумала я подумала, о чем было бы интересно почитать (на что посмотреть) и вспомнила о своей лаборатории. Если кто не помнит, учусь  я на факультете генной технологии и соответственно, чтобы писать дипломные работы, должна работать  в лаборатории. Свою лабочку я очень люблю, у нас прекрасный коллектив  и интересные проекты. Наша цель - изучение ядов змей. Этим   я уже полтора года  и занимаюсь. Разумеется,  в наших кабинетах масса всего увлекательного, хватит для целого блога, а не для одного поста, но для начала я сделала только несколько ознакомительных фото. В общем, добро пожаловать в мой кабинет в биоорганической лаборатории!

Ну и конечно, куда  в науке без пипеточек? Никуда! Мои родные, особенно сестра, обожают слово "пипетировать", когда  я начинаю умничать=)

А вот этот аппарат стоит прямо около моего рабочего стола, это pH-метр. Думаю, догадываетесь, зачем он нужен

Breakfast at olioky's

От пищи духовной переходим  к пище вполне материальной. Одна из важнейших трапез (а может и самая важная), которая заряжает организм энергией и определяет его работу на весь день - завтрак. (Кстати, возможно, одна из самых интересных для худеющих - ведь утром можно любые углеводы!) 

В последнее время часто слышу от подруг, что и хотелось бы чего-нибудь кроме кофе с бутербродом, но не приходит в голову, что бы это такое могло быть. Решила выставить часть из коллекции наших вкусных завтраков. Критерием выбора была красочность фотографий, поэтому, в подборке нет, например, каш (ну не нашла, к сожалению...). Но есть много чего другого. Те же бутерброды, но в разных видах, могут стать гораздо занимательнее. В основном, все эти завтраки делаются быстро, хотя парочка - вариант для выходных. В общем, пускаем слюни, смотрим!

Салат из свежих овощей плюс бутерброды  с сыром. Идеально с точки зрения полезных углеводов и витаминов

Горячие бутерброды (цельнозерновые тосты, йогуртовый майонез, ветчина, сыр, соль, базилик, 10 мин  в духовке)

Острожно, культура! Или Таллинн - культурная столица 2011

Всем привет,
У меня, для разнообразия, культурный обзор. Так как  мне нужно было убить полчаса  я, как все порядочные люди, интересуюсь культурой, в эту пятницу,  я таки вышла из троллейбуса на остановку раньше и решила узнать, что это за странная стеклянная сфера воздвигнута  у нас на площади Вабадусе. Опять-таки было интересно, почему внутри сидит человек. У меня, конечно, была пара догадок, что, возможно, Таллинн вместо благотворительной картошки дает нуждающимся временный кров (ну а стеклянный, чтобы благое дело не оставалось незамеченным), или это акция "политики ближе  к народу", которую, разумеется, сложно было бы провести без пуленепробиваемого стекла...Но нет, все гораздо проще, это просто наше местное эстонское искусство.
Выглядит примерно так ( я фоткаю на телефон блондинку  в стеклянном шаре, она фоткает на телефон меня)

Ладно, не буду вас больше томить, вот смысл (извините, качество телефонное, если нажать на фото, думаю, будет видно, что написано)

Estonian style! Top3

Всем доброго дня!

Я из группы тех мерзких людей, которые не пройдут мимо чего-нибудь забавного и обязательно запечатлят на память. Выставляю топ-3 свежих находок:  

• На третьем месте этот замечательный автомобиль (о природе объекта указывает наличие зеркальца). А  я думала, что я ленивая=)

• На втором месте, новый продукт на наших прилавках. Видимо, выяснилось, что его сильно не хватает гражданам. Название говорит само за себя. И да, оно как раз для того, о чем вы подумали. Есть во всех больших магазинах рядом с молоком и сметанкой (интересно, это только для меня дико?).

•  Ну  и лидер хит-парада! Если вы, сидя в каноэ,  в шлеме  и ярком жилете все еще чувствовали себя вполне ничего, вот вам последний гвоздь в  крышку гроба

 

Подозреваю, это хитрый ход производитей этих лодочек. Может, меньше людей будут расстраиваться из-за фразы "что это за лохи плывут", ведь это будет просто называние их судна!

Как-то так...

Словоблудить что-то не хочется.

Хочется новых впечатлений!

И интересных встреч!

Как-то так=)

C 8. марта!

Дорогие девочки, девушки, женщины, дамочки!

Поздравляю вас  с нашим праздником! Желаю Весны, Любви! Чтобы по жизни летелось и мы никогда не сбивались  с курса.
А это мои тюльпанчики, которые разбудили меня утром, точнее любимый разбудил таким образом.

Еще меня ждали конфетки и подарок, которым я уже вовсю наслаждаюсь. Желаю вам не менее приятного дня!

Поздравляю с Днем Выборов!!!

От всей души поздравляю всех гостей моего блога, да-да, мы его дождались! Кто-то удивлен моим энтузиазмом? Зря! Подумайте:

• Больше не нужно видеть одни и те же лица каждые  2 секунды во время рекламы
• Больше не нужно вытягивать тонны макулатуры из своего почтового ящика и после этого тратить кучу времени, чтобы отсортировать настоящую почту от писем кандидатов, которые  специально не подписываются, чтобы иметь шанс быть прочитанными
• Больше не нужно натянуто улыбаться или наоборот, отбиваться (зависит от настроения) от настырных тинейджеров, которые так и  норовят всунуть тебе побольше листовок с все теми же любимыми лицами
• Ну и самое главное, можно снять лапшу  с ушей  и смело рассчитывать, что до следующих выборов они будут относительно чистыми. 

Ну что, прониклись? Гип-гип, УРРРААА!

* Смешные политики

С первым днем ВЕСНЫЫЫ!!!

Желаю вкусных блинчиков, солнца, радости! Получайте от жизни удовольствие!

О вечном... О фигуре!

Думаю, все уже заметили, что в последнее время день стал длиннее, солнышко светит чаще. Это, конечно, навивает мысли о тепле -> лете -> купальнике -> фигуре. И чтобы не чувствовать себя на пляже неловко, я начинаю свой путь к стройности уже сейчас. Так что пекарня-кондитерская на время закрывается=) Вместо этого беру курс на полезное питание и спорт.
Со спортом все понятно - как можно больше ходить пешком (но это, конечно, когда на улице станет чуть потеплее и перестану чувствовать себя курицей, положеной в морозилку), иногда плавание и часто спортивный зал в любимом университете.

Вопрос питания немного интереснее. Растпространено мнение, что похудеть можно только с помощью жевания капустного листика, иногда можно побаловать себя тик-таком. Монодиеты, диеты на овощных супах, диеты на одном белке, голодание и т.д. - на мой взгляд, надо сажать в тюрьму тех, кто это придумывает и распространяет. Организму необходимы все элементы - и белки, и углеводы, и жиры! Результат - да, сначала потерянные 5 кг веса (не жира, а в основном воды и мышц), потом могут быть разные сценарии - больной желудок, выпадение волос, посаженный обмен веществ, проблемы по женской части, а самое главное, когда диета заканчивается - дикие ЖОР, который сразу возвращает все потерянное и добавляет новое. Быстрое похудеие - это такой стресс для организма, который он вам не простит. Так что лучше запастись терпением и просто немного пересмотреть свой рацион. Это не мои личные открытия, я просто давно интересуюсь этой темой. Читаю книги, пользователь сайта dietaonline.ru. Своей цели еще не добилась ( а точнее периодически добиваюсь, а потом опять набираю). Сейчас очень хочется применить свои знания и опыт, добиться хорошего результата и удерживать его. Для этого нужно всего лишь посмотреть на свое меню трезво (можно в тетрадочку записывать пару дней все, что кушаешь) и выкинуть оттуда все лишнее (сладкое, жирное), а полезное (овощи, фрукты, молочные продукты, легкий белок) оставить и возможно даже увеличить пропорции.

Также есть миф, что питаться полезно - это невкусно. Какое удовольствие есть одну гречку с кефиром и хлебцы? Это тоже неправильно. Точнее, это не правда, если у человека есть желание и немного фантазии. Чтобы эффективно худеть, мне, например, нужно питаться в коридоре 1200-1550 ккал (рассчитано в dietaonline.ru). В этот коридор спокойно можно вписать 3 полезных и сытных приема пищи плюс несколько перекусов (йогурт, яблоко, сухофрукты, бутерброд и т.п.). Т.е. жить можно, скажу даже больше - жить можно вкусно. Чтобы доказать это, я сфотографировала свои сегодняшние обед и ужин. (на завтрак была овсянка с сухофруктами, ничего особенного).

• Суп-пюре с брокколи и плавленным сыром

На приготовление кастрюли такого супа уходит около часа, большая порция - около 185 ккал. Покушала такой суп в кафе, решила и дома сделать, не пожалела.

• Салат с лососем и творогом

Ну а это классика в нашем доме. Один из моих любимых ужинов. Куча витаминов, клетчатки, а главное, белка. Время приготовления 15 минут. Для мужчин можно добавить риса и побольше рыбы, будет сытнее.

И эти рецепты - капли в море, при желани можно очень неплохо жить.
Всем здоровых выходных!

Не порно, но задорно=)

Сегодня увидела, что какого-то не очень удачливого человека, набравшего в гугле "жесткое порно", выкинуло на этот блог. То-то было его разочарование, наверно!=) Не очень довольны, наверное и искатели "девочек в колготочках". Зато меня такое стечение обстоятельств ну ОЧЕНЬ повеселило!

Наше светлое будущее

Всем привет!

Просто не могу пройти мимо такой забавной новости http://www.dzd.ee/?id=388608&com=1
Это не реклама и не антиреклама с моей стороны (все наши партии не импонируют мне одинаково), на выборы тоже не собираюсь. Но сейчас не об этом.

Партия реформистов поставила интерактивный инфостенд в торговом центре в Пярну. Для того, чтобы познакомить людей со своими предвыборными обещаниями и показать, каким радужным будет будущее, если мы их выберем. Но на экране избиратели увидели жесткое порно! Что же это? Кибератака или тонкий намек?:)
Комментарии жгут особенно

"L" is for the way you Look at me...

ОТ души поздравляю всех с Днем Влюбленных!

Желаю всем, кто уже нашел своего единственного/единственную никогда не забывать, как вам повезло: храните свою любовь очень бережно, ведь ее так сложно найти и еще сложнее удержать. Тем, кто еще в поисках, желаю никогда не отчаиваться и однажды найти того самого человека, от одного взгляда на которого сердце бы начинало биться быстрее!

Всем романтичного вечера! (когда еще будет возможность пить шампанское (а в моем случае любимый коктейль с ромом) в понедельник?:))

Sweet dreams are made of...

Одним солнечным летним утром три с половиной года назад мы с любимым стояли в мебельном магазине и пытались принять очень важное решение: выбрать кухню. После долгих раздумий и сомнений выбор остановился на двух конечных вариантах. Кроме прочего, они сильно различались по цене. Мой молодой человек спросил меня, какая мне нравится больше, я потупила взгляд. Он сказал: "Хорошо, давай купим ту, которая дороже, но при такой красивой кухне ты должна будешь вкусно готовить. "

Счастью моему не было предела!


Нельзя сказать, что я не умела готовить до этого, у меня это всегда получалось хорошо. Но теперь это стало одной из моих повседневных задач. Через некоторое время выяснилось, что выпечка меня интересует немного больше, чем приготовление других блюд. Так началась история, наверное, длиною в жизнь. Мы с блогом уже немного притерлись друг к другу (после моей рожицы в глине уже особо нечего стесняться) и теперь гостям блога я открою кулинарную сторону моей личности. Не знаю, почему именно выпечка меня так вдохновляет... Может потому, что когда в духовке стоит пирог или сдобные булочки по дому распространяется волшебный запах корицы и уюта... Может потому, что после долгих часов кропотливой работы над тортом в подарок за праздничным столом гости возьмут по кусочку и на секунду закроют глаза... Может потому, что за каждым маленьким шедевром есть история. Например, этот творожный пирог с яблоком и хрустящей крошкой в первый раз я сделала для своего молодого человека в честь нашей годовщины, он тогда был в армии. Он поделился пирогом с сослуживцами и потом не одну неделю передавал мне от них комплименты.


А вот это имбирное печенье я расладывала по декоративным пакетикам и дарила на Рождество знакомым.



Конечно, за эти годы было очень-очень много сладких воспоминаний

Если хочется высокого...

Хотя на дворе зима и башня Олевисте будет закрыта еще несколько месяцев, оказалось, что в Таллинне ей есть неплохая альтернатива. Если приезжают гости и хочется экзотики по-эстонски или просто хочется увидеть Таллинн с новой стороны, добро пожаловать в башню Домского собора. Мы попали туда случайно, когда обходили все церкви старого города, показывая город нашим гостям из России. И не пожалели!

Немного о соборе:

Домский собор — лютеранский собор, расположенный в Старом городе Таллина. Посвящён Святой Деве Марии (эст. Püha Neitsi Maarja). Домский собор является одним из старейших храмов Таллина. Сегодняшний облик, он получил после многочисленных перестроек. Ранее на этом месте находилась деревянная церковь, согласно предположению историков, она была построена в 1219 г. Церковь заложена в начале XIII века и освящена в 1240 году как кафедральный собор Северной Эстонии.
В соборе похоронены в том числе:

• Понтус Делагарди — шведский полководец, герой Ливонской войны.
• Иван Фёдорович Крузенштерн — российский мореплаватель, под руководством которого была проведена первая русская кругосветная экспедиция.
• Самуил Карлович Грейг — российский флотоводец, участник Чесменского сражения.

О башне:

Высота Домской Церкви над уровнем моря 116 м. От земли шпиль Домской церкви возвышается на 69 м. Чтобы достичь смотровой комнаты, которая является и часовой комнатой, нужно подняться на 28 м или 140 ступенек от уровня пола церкви. (так же, как у башни Олевисте - это узкая винтовая лестница, каменные стены, веревка в качестве перил). С нами поднялся проводник, зажег в смотровой комнате свет, включил средневековую музыку, угощал нас имбирным печеньем и горячим безалкогольным глинтвейном. Когда он открыл ставни, нам открылся прекрасный вид на город с разных сторон. Приятно было и то, что посетителям выдают бинокль и можно рассматривать окрестности более подробно. Чувствуешь себя, как минимум, шпионом английской разведки=) Проводник оказался милым эстонцем (хотя и по-русски понимал и мог высказаться), отвечал на вопросы с удовольствием. Также в смотровой комнате находятся старые колокола (которые, кстати, в наше время тоже зонят, но уже по велению подключенной к ним электроники).

Сама церковь очень похожа на церковь Нигулисте - тоже гербы на стенах, надгробные плиты на полу и т.д. Вход в церковь бесплатный, а подняться на башню стоило 75 крон (ходили в конце декабря) - чуть поменьше 5 евро.

Впечатления остались замечательные - наползались по темным лестницам, померзли лицезрея Таллинн, согрелись глинтвейном... чего еще можно пожелать?

Делюсь видами